০৩
জুন

পারফেক্ট তুলতুলে নরম ফুলকো আলু পুরির সহজ রেসিপি

পুরি খেতে পছন্দ করেন না এরকম কাউকে পাওয়া যাবে? আমাদের অনেকের মধ্যেই একটা কনফিউশন কাজ করে, যে পুরি ঠিক মতো ফুলবে কি-না, সব দিকে ভালো মতো গোল হবে কি না। একটু অন্যরকম স্বাদের আলু পুরি তৈরী করছি একদম সহজভাবে। আর চেষ্টা করছি প্রতিটি স্টেপ একদম ডিটেইল দেখাতে, যেনো সবার সব ধরণের কনফিউশন দুর হয়ে যায়। এই রেসিপি দেখার পরে আর কেউ অভিযোগ করবেন না যে পুরি পারফেক্ট হচ্ছে না।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. ময়দা/আটা ২.৫ কাপ
  2. মাঝারি আকারের ২ টি আলু
  3. শুকনো মরিচ ১ টেবিল চামুচ
  4. সুজি ২ টেবিল চামুচ
  5. লবণ ১ চা চামুচ
  6. হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
  7. টেলে নেয়া জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
  8. সামান্য ধনে পাতা

✔ আপনারা ঝাল কম খেতে চাইলে মরিচের গুঁড়ি কমিয়েও দিতে পারেন।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।