কাড়াক চা!
অনেক কড়া ফ্লেভারের ভীষণ রিফ্রেশিং একটা চা। বিদেশে সারাদিন ঘোরাফেরা করে যখন ক্লান্ত হয়ে যাই, এই কাড়াক চা-তে একটা চুমুক দিলেই যেনো সব ক্লান্তি উধাও হয়ে যায়। দুবাইতে রেস্টুরেন্ট ভেদে ৫ থেকে ২৫ দিরহামে পাওয়া যায় এই কাড়াক চা। দাম যত বেশী চা এর টেস্ট এবং ফ্লেভার ততই সুন্দর। আমি এখন হাতের কাছের উপকরণ দিয়ে খুব সহজভাবে একটা কাড়াক চা তৈরী করে দেখাচ্ছি। রেসিপিটি শিখে তৈরী করবেন, চা এর কাপে চুমুক দিয়ে তারপরে মন্তব্য করবেন।
তৈরী করতে লাগছে –
- পানি ১ কাপ
- দুধ ২ কাপ
- চা পাতা ২ চা চামুচ
- দারুচিনি আনুমানিক ১০ সেঃমিঃ
- লবঙ্গ ৪ টি
- আদা ৩/৪ স্লাইস
- ছোটো এলাচ ১ টুকরো
- জাফরান চিমটি পরিমাণ
- চিনি স্বাদ মতো
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।