সিঙ্গাপুরের ইস্ট কোস্ট সি-ফুড সেন্টার নানা ধরণের সি-ফুডের জন্য বিখ্যাত। এখন আমি যে রেসিপিটি করে দেখাবো, সেটা সংগ্রহ করেছি ওখান থেকে। অবাক করার বিষয় হচ্ছে অসাধারণ স্বাদের এই রেসিপিটি তৈরী করতে সময় লাগবে মাত্র ৫ মিনিট। সিঙ্গাপুরের বাচ্চারাতো স্ন্যাক্স হিসেবে এটা ভীষণ পছন্দ করে। বাচ্চাদেরকে যদি খুব সহজে স্পেশাল কোনো একটি স্ন্যাক্স তৈরী করে দিতে চান ভাজাভুজি করা ছাড়া, তাহলে এটা হতে পারে একটা এক্সেপশনাল রেসিপি। তবে এটা যে শুধু স্ন্যাক্স হিসেবেই খেতে হবে তা না, আপনারা নুডুলস, ফ্রাইড রাইস, পোলাও এর সাথেও এনজয় করতে পারেন!
তৈরী করতে লাগছে –
- চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্রাম (পরিষ্কার করার আগের ওজন)
- রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
- স্প্রাইট বা এরকম স্বচ্ছ পানিয় ১ কাপ
- সয় সস ১ টেবিল চামচ
- ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।