রাস্তার পাশে হোটেল বা ভ্যানে কিভাবে সস্তা ও সহজ ফ্রাইড রাইস তৈরী করে এখন সেটাই দেখাচ্ছি
আমরা যখন ছোটো ছিলাম, ফ্রাইড রাইস খাওয়ার জন্য চাইনিজ রেস্টুরেন্টে যেতে হতো, আর এখন রাস্তার উপরে ভ্যানেই ফ্রাইড রাইস পাওয়া যায়। দাম কম আবার খেতেও অনেক মজা। অর্ডার করলে চোখের সামনেই তৈরী করে সার্ভ করে নিমিশেই। চলুন রাস্তার পাশে কিভাবে এত সস্তায় ও সহজে এই ফ্রাইড রাইস তৈরী করে এবার সেটাই শিখে ফেলি।
তৈরী করতে লাগছে –
- পোলাও রান্নার সুগন্ধি চাল ১ কাপ
- ডিম ২টি
- চাল সেদ্ধ করতে প্রয়োজন মতো লবণ
- পিঁয়াজ কুচি ০.২৫ কাপ
- গাজর কুচি ০.২৫ কাপ
- ক্যাপসিকাম ০.২৫ কাপ
- বাঁধাকপি কুচি ১ কাপ
- সামান্য পেঁয়াজ পাতা
- ৩/৪ টি কাঁচা মরিচ
- রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
- আদা কুচি ১ চা চামচ
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
- সয় সস ২ টেবিল চামচ
- টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
- সাদা ভিনেগার ১ টেবিল চামচ
- চিনি ১ চা চামচ
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।