১৩
মে

ফ্রাইড ভেজিটেবল রাইস

সাবধানতা অবলম্বন করার জন্য আমরা হয়তো ঘর থেকে বের হচ্ছি না, কিন্তু ঘরে আমাদের ব্যস্ততা কমে যায়নি। শত ব্যস্ততার মধ্যেও আমরা চেষ্টা করি কম সময়ে, হাতের কাছে যা কিছু আছে তা দিয়ে পরিবারের জন্য দারুন কিছু রান্না করতে। তাই বিভিন্ন ধরণের সবজি দিয়ে একদম কম সময়ে এবং কম খাটা খাটনিতে তৈরী করেছি ফ্রাইড ভেজিটেবল রাইস। এটা কিন্তু ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস না, ফ্রাইড ভেজিটেবল রাইস। কারণ এখানে সবজিগুলি আগে প্রসেস করা হবে এবং তারপরে রাইস করা হবে। অনেকটা বিরিয়ানির মতো ওয়ান পট মানে একটি পাত্রে একবারে রান্নার রেসিপি।

কম সময়ে কম উপকরণে রান্না হলেও এটা খাওয়ার সময় মনে হবে আমি চিকেন স্টক দিয়ে রান্না করেছি, স্বাদটা অনেকটা ইয়াখনি পোলাও এর মতো। কিভাবে করেছি শিখে ফেলুন ভিডিও দেখে।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. বাসমতি চাল ২ কাপ
  2. আলু ০.৫ কাপ
  3. গাজর ০.৫ কাপ
  4. বরবটি ০.২৫ কাপ
  5. মটরশুঁটি ০.৫ কাপ
  6. ম্যাগি স্বাদ এ ম্যাজিক ২ প্যাকেট
  7. পিয়াঁজ কুচি ০.২৫ কাপ
  8. তেল ০.৫ কাপ
  9. তেজপাতা ১ টি
  10. দারুচিনি ২ টুকরো
  11. ছোটো এলাচ ২ টি
  12. লবঙ্গ ৩/৪ টি
  13. গোল মরিচ ৫/৬ টি
  14. লবণ ২ চা চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।