পটেটো ওয়েজেস – বিদেশী রেসিপিতে
১১
অক্টো.

পটেটো ওয়েজেস – বিদেশী রেসিপিতে

ওয়েজেস মানেই আলু ভাজা না। পটেটো ওয়েজেস-এর বাহিরটা হতে হবে কুড়মুড়ে আর ভেতরটা হবে তুলতুলে। আমি বিদেশী রেস্টুরেন্টের রেসিপিতে অথেন্টিক ওয়েজেস তৈরী করে দেখাচ্ছি। এভাবে পটেটো ওয়েজেস যদি তৈরী করেন তাহলে কখনই রেস্টুরেন্টের ওয়েজেস আরখেতে চাইবেন না। বিশেষ করে আমাদের ফুড কোর্টের রেস্টুরেন্টগুলিতে। কেনো, সেটা জানতে ভিডিওটা দেখুন।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. আলু ১ কেজি
  2. লবণ
    • মিক্স করার সময় ১ চা চামচ
    • সেদ্ধ করার সময় প্রয়োজন মতো
  3. পাপরিকা পাউডার ০.৫ চা চামচ
  4. শুকনো অরিগ্যানো ০.৫ চা চামচ
  5. সাদা গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
  6. কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
  7. চিলি ফ্লেক্স ০.৫ চা চামচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।