০৭
মে

ঢাকাইয়া লাচ্ছি

লাচ্ছি সর্বত্র সমাদৃত হলেও, পুরনো ঢাকার লাচ্ছির বেশ চাহিদা রয়েছে এবং পুরো দেশে এবং দেশের বাহিরে এর জনপ্রিয়তা রয়েছে। পুরনো ঢাকার লাচ্ছির বৈশিষ্ঠ্য হলো এখানে শুধু পানি+চিনি+দৈ দিয়ে লাচ্ছি করা হয়না, সাথে অন্যান্য উপকরণও থাকে। এখানে আমি পুরনো ঢাকার একটি লাচ্ছি দেখাচ্ছি।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা যা লাগছে –

  1. মিষ্টি দৈ
  2. কলা
  3. চিনি
  4. বরফ

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।