• ১০
    নভে.

    চালতা আচার

    আচার বানাতে সবসময়ই একটা জড়তা কাজ করে, তাই কখনো চেষ্টা করা হয়নি। ছোটোবেলা থেকেই মা-খালাদের অনেক সুন্দর আচার বানানো দেখে এসেছি, তাই এবার অনেকের অনুরোধে বানিয়েই ফেললাম চালতার আচার।...

    বিস্তারিত
  • ২৯
    অক্টো.

    টোয়াইস বেইকড্ পটেটো

    পশ্চিমের আরও একটা সুস্বাদু খাবার টোয়াইস বেইকড্ পটেটো। কোনো বাড়তি ঝামেলা ছাড়াই তৈরী করা যায় এই টোয়াইস বেইকড্ পটেটো। চলুন চট্‌পট্ শিখে নি কিভাবে তৈরী করা যায় টোয়াইস বেইকড্ পটেটো –...

    বিস্তারিত
  • ০৫
    অক্টো.

    জ্যাকেট পটেটো

    তৈরী করেছি ওয়েস্টার্ন ফুড জ্যাকেট পটেটো। জ্যাকেট পটেটো অনেকভাবে খাওয়া যায়, মেইন ডিস হিসেবে বা স্টেক জাতীয় খাবারের সাথে সাইড ডিস হিসেবে। যেভাবেই খাই, তৈরী – পরিবেশন – খাবারের...

    বিস্তারিত
  • ০৩
    অক্টো.

    টুনা কাবাব

    টুনা আমাদের দেশী মাছ না হলেও আমার অনেক দর্শক বন্ধু টুনা মাছ দিয়ে বিভিন্ন রেসিপির রিকোয়েস্ট করেছে। টুনা দিয়ে সহজ কিছু করে দেখানোর ইচ্ছা আছে, আর তারই প্রথম কিস্তি...

    বিস্তারিত
  • ১৪
    জানু.

    বাটার নান রুটি

    নান রুটি প্রিয় নয়, এরকম মানুষ পাওয়া কঠিন হবে। আর সেই নান রুটি যদি বাসায় বসেই তৈরী করা যায়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। ঝট্‌পট্ দেখে নিন বাটার নান রুটি তৈরীর...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জানু.

    ইতালিয়ান প্যান পিৎজা

    নতুন বছরের শুভেচ্ছা সবাইকে। পিৎজা ইতালির মূল খাবার হিসেবে প্রসিদ্ধ হলেও এখন এর কদর সারা বিশ্বে। খেতে ঝামেলা কম বলে সবাই পছন্দ করে পিৎজা। পিৎজা তৈরীতেও যে ঝামেলা খুব...

    বিস্তারিত
  • ২৭
    ডিসে.

    টার্কিশ মাশরুম চিকেন সতে

    একটু গ্রিল, অল্প ফ্রাই, কিছুটা ড্রাই, এটাই সতে। টার্কিশরা সবসময় খাবারের মধ্যে একটু ফিউশন রাখে আর মাশরুম দিয়ে চিকেন সতেটাও বেশ প্রসিদ্ধ একটা ফিউশন ফুড। এই মুখরোচক খাবারটি যেমন...

    বিস্তারিত