কনভেকশন ওভেনে টুনা পিৎজা

পশ্চিম বিশ্বের পাশাপাশি পিৎজা আমাদের দেশেও ভালো কদর পেয়েছে। আর সেই পিৎজা খেতে যদি রেস্টুরেন্টে যেতে না হয়, তাহলেতো মনেহয় সোনায় সোহাগা। পিৎজা তৈরী করা অনেকেই অনেক কঠিন মনে করে থাকেন। এটা ঠিক যে রেস্টুরেন্টের বড় বড় ওভেনে যে পিৎজা সেটা হয়তো বাসায় সহজে তৈরী করা যাবেনা। তবে আমরা বাসায় যেটা করতে পারি, সেটাইবা কম কিসের! বিশ্বাস হলোনা?

তৈরীর প্রণালীটি দেখলে বিশ্বাস হবে:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

টুনা মাছের পিৎজা তৈরী করতে যা যা লেগেছে…

1. ময়দা ২ কাপ
2. টুনা মাছ ১ ক্যান (প্রায় ২০০ গ্রাম)
3. চিনি ১ চা চামুচ
4. লবণ ১ চা চামুচ
5. ইস্ট ১ চা চামুচ
6. ডিম ১ টি
7. অলিভ ওয়েল
   1. আটা খামীর করতে ২ টেবিল চামুচ
   2. বিভিন্ন সময় প্রয়োজন মতো
8. ১টা গোটা রসুনের কুঁচি
9. টমেটো পিউরি ৪ টেবিল চামুচ
10. মোজারেলা চিয ২০০ গ্রাম
11. ক্যাপসিকাম প্রয়োজন মতো
12. পেঁয়াজ প্রয়োজন মতো
13. গোল মরিচের গুঁড়ি প্রয়োজন মতো
14. পাপড়িকা পাউডার প্রয়োজন মতো

আরেকটা কথা। আমি যে টমেটো পিউরি দিয়েছি, আপনাদের হাতের কাছে না থাকলে টমেটো সস বা চিলি সস ব্যবহার করতে পারেন। ভিডিওতে যেরকম বলেছি যে এটার টপিং-এর বাঁধা ধরা সেরকম কোনো নিয়ম নেই, তাই আপনাদের যেরকম ভালো লাগে সেরকম করে তৈরী করুন। 🙂