সুজির বরফি

সুজির বরফি আমাদের দেশের খুব কমন একটি ডেসার্ট। তৈরী করার বেশ কিছু প্রণালী থাকলেও সবচাইতে কমন হলো ডিম-দুধ দিয়ে সুজির বরফি। অনেকে আবার একটাকে সুজির হালুয়াও বলে থাকেন। ভিডিওতে দেখি সুজির বরফি তৈরীর প্রণালী:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

সুজির বরফি তৈরী করতে লেগেছে:

  1. সুজি – ২ কাপ
  2. দুধ – ২ কাপ
  3. চিনি – ১ কাপ
  4. ডিম – ১ টি
  5. ঘি – ৪ টেবিল চামুচ
  6. তেজপাতা – ২ টি
  7. দারুচিনি – ৮-১০ সেন্টিমিটার
  8. এলাচ – ২/৩ টি
  9. এলাচ গুঁড়ি – ১ চিমটি
  10. সাজানোর জন্য পেস্তা বাদাম ও সুইট বল