সেমাই’র ক্রিসপি বরফি

বাংলাদেশে সেমাই মানেই সেমাইর জর্দা বা দুধ সেমাই। আজকে আমি দেখাচ্ছি গতানুগতিক সেমাই’র রেসিপির বাহিরে নতুন সেমাই’র ক্রিসপি বরফি রেসিপি।

সেমাই’র ক্রিসপি বরফি প্রস্তুত প্রণালীটি দেখি ভিডিওতে:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

সেমাই’র ক্রিসপি বরফি তৈরী করতে যা যা লেগেছে…

  1. সেমাই – ২০০ গ্রাম
  2. কন্ডেন্সড মিল্ক – ১ কাপ
  3. কুড়ানো নারিকেল – ০.৫ কাপ
  4. পেস্তা বাদাম – ০.৫ কাপ
  5. কাঠ বাদাম – ০.৫ কাপ
  6. ঘি – ০.৭৫ কাপ
  7. তেঁজ পাতা – ১ টি
  8. দারুচিনি – ৫ সেন্টিমিটার
  9. ছোটো এলাচ – ২/৩ টি
  10. সাজানোর জন্য কিসমিস ও সুইট বল