বিফ চিলি অনিয়ন

বাংলাদেশী চাইনিজ রেস্টুরেন্টগুলির খাবারের স্বাদই আলাদা। আর সেই খাবার যদি ঘরে তৈরী করা যায় তাহলে তো সোনায় সোহাগা। অনেকদিন ছুটি কাটিয়ে ফিরেছি একটা ঝটপট চাইনিজ রেসিপি বিফ চিলি অনিয়ন নিয়ে। তৈরী করছি একদম দেশী চাইনিজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলে।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. হাড় চর্বি ছাড়া গরুর মাংস ২৫০ গ্রাম
    আপনারা খাসির মাংস দিয়েও করতে পারেন, তবে চিকেন দিয়ে ভালো হবে না।
  2. সয়সস ১ টেবিল চামুচ
  3. ডিম ১ টি
  4. কর্ণফ্লাওয়ার
    মেরিনেশনে ২ টেবিল চামুচ
    পানিতে গুলে ১ টেবিল চামুচ
  5. গোল মরিচের গুঁড়ি: মেরিনেশনের সময় ০.৫ চা চামুচ, রান্নার শেষে ০.৫ চা চামুচ
  6. বাটার ৫০ গ্রাম
  7. রসুন কুচি ১ টেবিল চামুচ
  8. আদা কুচি ১ চা চামুচ
  9. কাঁচা মরিচ ৮/১০ টি
  10. পিয়াজের কোয়া ১ কাপ
  11. ক্যাপিসকাম ০.৫ কাপ
  12. ফিস সস ১ টেবিল চামুচ
    না থাকলে স্বাদ মতো লবন দিতে পারেন, তবে ফ্লেভার এক হবে না।
  13. চিনি ১ চা চামুচ
  14. টমেটো সস ১ টেবিল চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।