
১১
জানু.
চাইনিজ চিলি চিকেন অনিয়ন
চাইনিজ, থাই বা এশিয়ান, যে নামই বলেন না কেনো আমার মতে এটা হলো এই ঘরানার সবচাইতে সহজ ও মজার রেসিপি। তবে শর্ত আছে, রেসিপি তৈরী করতে হলে ওরা যেভাবে রান্না করে, মানে যা যা দিয়ে রান্না করে, সেভাবেই করতে হবে যদি অথেন্টিক টেস্ট চান।
তৈরী করতে লাগছে –
- হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম
- ফেটে নেয়া ডিম ২ চা চামুচ
- রসুন কুচি ১ চা চামুচ
- আদা কুচি ১ চা চামুচ
- পিঁয়াজ ফালা ১ কাপ
- কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি
- ক্যাপসিকাম ইচ্ছে মতন
- চিনি ১ চা চামুচ
- কর্ণ ফ্লাওয়ার
- মেরিনেশনে ১ টেবিল চামুচ
- রান্নায় ১ টেবিল চামুচ
- গোল মরিচের গুঁড়ি
- মেরিনেশনে ০.২৫ চা চামুচ
- রান্নায় ০.২৫ চা চামুচ
- বাটার ২ টেবিল চামুচ
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।
০ comments