১১
জানু.

চাইনিজ চিলি চিকেন অনিয়ন

চাইনিজ, থাই বা এশিয়ান, যে নামই বলেন না কেনো আমার মতে এটা হলো এই ঘরানার সবচাইতে সহজ ও মজার রেসিপি। তবে শর্ত আছে, রেসিপি তৈরী করতে হলে ওরা যেভাবে রান্না করে, মানে যা যা দিয়ে রান্না করে, সেভাবেই করতে হবে যদি অথেন্টিক টেস্ট চান।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম
  2. ফেটে নেয়া ডিম ২ চা চামুচ
  3. রসুন কুচি ১ চা চামুচ
  4. আদা কুচি ১ চা চামুচ
  5. পিঁয়াজ ফালা ১ কাপ
  6. কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি
  7. ক্যাপসিকাম ইচ্ছে মতন
  8. চিনি ১ চা চামুচ
  9. কর্ণ ফ্লাওয়ার
    • মেরিনেশনে ১ টেবিল চামুচ
    • রান্নায় ১ টেবিল চামুচ
  10. গোল মরিচের গুঁড়ি
    • মেরিনেশনে ০.২৫ চা চামুচ
    • রান্নায় ০.২৫ চা চামুচ
  11. বাটার ২ টেবিল চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।