১১
নভে.

পাঁচমিশালি সবজি পাকোড়া – বেসন, চালের গুঁড়ি ছাড়াই টাটকা শীতের সবজি দিয়ে তৈরী

বাজার এখন উপচে পড়ছে শীতকালীন সবজি দিয়ে। আর এখন কোনোভাবেই নানারকম সবজি দিয়ে তৈরী সবজি পাকোড়া মিস করা যাবে না। পাকোড়া তৈরী করতে গেলেই আমাদের বেসন বা চালের গুঁড়ি লাগে। আমি এখন আমাদের বেসন/চালের গুঁড়ি ছাড়াই একদম ঝটপট তৈরী করে দেখাচ্ছি পাঁচমিশালি সবজি পাকোড়া।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. ময়দা ২ কাপ
  2. ডিম ১ টি
  3. ফুলকপি ০.২৫ কাপ
  4. বরবটি ০.২৫ কাপ
  5. গাজর ০.২৫ কাপ
  6. বাঁধাকপি ০.৫ কাপ
  7. পালং শাক ০.৫ কাপ
  8. কাঁচা মরিচের কুচি ২ টেবিল চামুচ
  9. পিয়াঁজ কুচি ০.৫ কাপ
  10. আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
  11. রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ
  12. বিট লবণ ১ চা চামুচ
  13. ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ
  14. টেলে নেয়া জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
  15. বেকিং পাউডার ১ চা চামুচ
  16. গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।