ডিম ও মাংসের কিমা দিয়ে আলুর চপ

আলুর চপ অনেকভাবে তৈরী করা যায়। এখানে আমরা মাংসের কিমা এবং ডিম ব্যবহার করে আলুর চপ তৈরীর প্রক্রিয়া দেখবো –

ওপরের ভিডিওটি দেখতে সমস্যা হলে ডেইলিমোশনের এই লিঙ্কে গিয়েও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

বানাতে যা যা লাগবে:

1. সেদ্ধ করা আলুর ভর্তা (প্রায় ১ কেজি),
2. কাঁচা মরিচ ফালি
3. শুকনো মরিচের গুঁড়া,
4. লবন,
5. কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ,
6. মাংসের কিমা,
7. কেটে নেয়া ডিম সিদ্ধ,
8. ফেটে নেয়া ডিম,
9. গুলমরিচের গুঁড়া,
10.  সবরকম মশলার গুঁড়া
    •  জিরা
    • ধনে
    • দারুচিনি
    • ছোট এলাচ
    • লং
    • তেজপাতা
11. ব্রেড ক্রাম্ব বা টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়া
12. সয়া সস
13. ওয়েস্টার সস
14. আদা বাটা
15. রসুন বাটা
16. তেল…

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।