মগজ বা ভেজা ফ্রাই

কিছু কিছু হোটেলে স্টার্টার ডিস হিসেবে মগজ ফ্রাই পাওয়া যায় এবং অনেকেই খুব মজা করে খায়। কিন্তু এই সুস্বাদু খাবারটি যে কত সহজে তৈরী করা যায়, তা এই ভিডিও না দেখলে বোঝা যাবেনা।

ওপরের ভিডিওটি দেখতে সমস্যা হলে ডেইলিমোশনের এই লিঙ্কে গিয়েও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা যা লাগছে-

  1. ভেড়া/ছাগল/গরুর মগজ
  2. আদা বাটা
  3. রসুন বাটা
  4. লবণ
  5. গোল মরিচের গুঁড়ি
  6. মরিচের গুঁড়ি
  7. বিস্কিটের গুঁড়ো
  8. বেসন অথবা টেম্পোরা পাউডার
  9. ওয়েস্টার সস
  10. সয়া সস
  11. ভিনেগার
  12. তেল – ভাজার জন্য

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।