সাগুদানা বা সাবুদানা যেটাই বলেন, নামটা শুনলেই আমরা মনি করে এটা রুগীদের জন্য বিশেষ কোনো খাবার। কিন্তু এই সাগুদানা দিয়েই কত ঝটপট যে চমৎকার একটা মিষ্টান্ন তৈরী করা যায়, তৈরী করে না খেলে বিশ্বাস করতে পারবেন না। হাতের কাছে দুধ, সাগুদানা, চিনি থাকলে মাত্র আধা ঘন্টার কমে যে কোনো সময় তৈরী করে ফেলতে পারেন এই পায়েস। আর খাওয়ার সময় কখনই বুঝতে পারবেন না যে এটা কি দিয়ে তৈরী।
তৈরী করতে লাগছে –
- সাগুদানা ১ কাপ
- দুধ ১ লিটার
- কোরানো নারিকেল ০.২৫ কাপ
- তেজপাতা ২ টি
- দারুচিনি আনুমানিক ১৫ সেঃমি
- ছোটো এলাচ ৩/৪ টি
- চিনি ১ কাপ
- কেওড়ার জল ১ চা চামুচ
- কিসমিস ১ টেবিল চামুচ
- ২ রকম বাদাম ২ টেবিল চামুচ (ঐচ্ছিক)
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।