মোরব্বা অনেক ভাবেই তৈরী করা যায়। আমি আমার মতো করে মাত্র ৩/৪ টি উপকরণ দিয়ে একটু কাস্মিরি স্টাইলে আমড়ার মোরব্বা করছি। বিশ্বাস করুন, এটা খেতে কিন্তু অনেক মজা। আমড়ার সিজন শেষের দিকে, তাই এখনই ভিডিওটা দেখে মোরব্বা তৈরী করতে পারেন। কারণ আমি যে উপকরণগুলি ব্যবহার করেছি, তা আমাদের ঘরেই আছে।
তৈরী করতে লাগছে –
- আমড়া ১০ টি
- পাঁচ ফোড়ন ১ চা চামচ
- ছোটো এলাচ ৪ টি
- চিনি ১ কাপ
- ভিনেগার ২ টেবিল চামচ
- কেটে নেয়া শুকনো মরিচ ১ টেবিল চামচ
- লবণ ১ চা চামচ
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।