ছোটো মাছের শুঁটকি ভর্তা ফাইভ স্টার হোটেলের রেসিপিতে
শুঁটকি ভর্তা যারা এড়িয়ে যান, তাদেরকে একটা চ্যালেঞ্জ দিতে আসলাম। বাংলাদেশের ফাইভ স্টার হোটেলের রেসিপিতে এভাবে শুঁটকি ভর্তা করে দেখবেন। […]
কাস্মিরি স্টাইলে আমড়ার মোরব্বা
মোরব্বা অনেক ভাবেই তৈরী করা যায়। আমি আমার মতো করে মাত্র ৩/৪ টি উপকরণ দিয়ে একটু কাস্মিরি স্টাইলে আমড়ার মোরব্বা
আমড়া মাংস কষা
বিদেশীরা যদি কমলা, আনারস দিয়ে মাছ মাংস রান্না করতে পারে, আমরা কেনো আমাদের দেশী ফল দিয়ে সেরকম কিছু ট্রাই করবো
জিরা পোলাও
বাসায় মেহমান এসেছে, ভাবছি কি রান্না করবো! বিরিয়ানি বা খিচুড়ি রান্না করা তো অনেক প্যারা। হঠাৎ মনে হলো জিরা পোলাও
সিম্পল গ্রিল চিকেন কাঠি রোল
বাসায় মুরগির মাংস আছে? তাহলে দেরী না করে চট পট তৈরী করে ফেলুন গ্রিল চিকেন কাঠি রোল। আমি খাওয়া শুরু
মুঘলাই চিকেন
ঈদের দিন আমরা শুধু গরু খাসির মাংসই পরিবেশন করি না, সাথে চিকেন, ফিশ দিয়েও পরিবার ও স্বজনদের জন্য অনেক রকম
বগুড়ার সাত মাথার স্ট্রিট ফুড লটপটি
প্রতিদিন সন্ধ্যায় বগুড়ার সাতমাথা মোড়ে ভ্যানগুলো বিশাল স্ট্রিট ফুডের পসরা নিয়ে বসে। চটপটি, হালিম, ফুচকা তো আছেই, তার পাশাপাশি মোস্ট
রিফ্রেশিং ভার্জিন মোহিত তরমুজ দিয়ে
রিফ্রেশিং ভার্জিন মোহিতো তৈরী করেছি তরমুজ দিয়ে কোনো মিক্সার/ব্লেন্ডার/জুসার ছাড়াই। মেক্সিকোতে Mojito লিখে যার উচ্চারণ মোহিতো। J কে ওরা H
দিনাজপুরের মহাজনি মিষ্টি পোলাও
নিজের শ্বাশুড়িকে দেখার আমার সৌভাগ্য হয় নাই। তবে আমার শ্বশুড়বাড়ির সবাই আমাকে নতুন কিছু শিখতে অনেক উৎসাহ দিতেন এবং সাহায্য
উত্তরবঙ্গের বিখ্যাত ডাল সজনা রেসিপি
আপনার এলাকায় এই সবজিটাকে কি নামে ডাকে আমি জানি না, তবে আমি সজনা, সজনে বা সজনে ডাটা, এই তিনটি নামই