কিমা ছোলা ভুনা
গতানুগতিক ছোলার ভুনা খেতে খেতে হয়তো আমরা একটু ক্লান্ত হয়ে যাই। তাই ছোলার একটা নতুন রেসিপি নিয়ে আসলাম কিমা ছোলা ভুনা। হ্যাঁ, নাম শুনেই হয়তো বুঝতে পারছেন যে মাংসের কিমা …
ভ্যান/হোটেল স্টাইলে ডিমের চপ
একটা খুবই সহজ রেসিপি দেখাচ্ছি, যেটা তৈরী করতে মোটেও ঝামেলা নেই এবং খেতেও অনেক সুস্বাদু। বাংলাদেশী ভ্যান/হোটেল স্টাইলে ডিমের চপ তৈরী করে দেখাচ্ছি –
তৈরী করার পদ্ধতি দেখি:
ইউটিউবে ভিডিও …
বাংলা ভ্যান/হোটেল স্টাইলে আলুর চপ
এই রমযানে একটা নুতন সিরিজ শুরু করলাম, বাংলাদেশের স্ট্রিট ফুডে যে সব ইফতারি আইটেম পাওয়া যায়, সেগুলি এক এক করে দেখাবো। প্রথম কিস্তি হিসেবে দেখাচ্ছি ভ্যান/হোটেল স্টাইলে আলুর চপ। আশাকরি …
কাঁচা মরিচের স্পাইসি পাকোড়া
আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা ঝাল ভীষণ পছন্দ করেন আবার অনেকে আছেন বিভিন্ন ধরণের ঝাল এক্সপ্লোর করতে চান। আমার এরকম দর্শকদের জন্যই নিয়ে এলাম কাঁচা মরিচের স্পাইসি পাকোড়া।
তৈরী করার …
ক্রিসপি চিকেন পপ্
ছোট্ট সোনামনিদের জন্য আমরা কত কিছুই না করে থাকি। আর সোনামনিরা যখন সারাদিন না খেয়ে রোযা থাকে, তখন আমাদেরও মন চায় তাদের পছন্দের খাবার ইফতারের প্লেটে তুলে দিতে। সোনামনিদের খুশি …
কাঁচা আমের কাশ্মীরি আচার
আচারের প্রতি আমাদের সবারই মোটামুটি একটা ভালো ফ্যান্টাসি আছে। অনেকরকমের আচারের মধ্য থেকে এই ব্যস্ত জীবনে শুধু সেগুলিই টিকে আছে যেগুলি তৈরী করতে ঝামেলা কম। আমের কাশ্মীরি আচারটি তার মধ্যে …
উত্তরবঙ্গের ভাত ভাজি রেসিপি বাসি ভাত দিয়ে
কর্মব্যস্ততার জন্য আমাদের সবসময় রান্নার সময় হয়ে ওঠেনা। বিশেষ করে ব্যাচেলারদের এই সমস্যা সবচাইতে বেশী। আর তাই আমাদের ব্যাচেলার দর্শকদের জন্য খুব সহজ একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম ভাত ভাজি। বাসি …
শ্রিম্প চিজ বল
আমরা সবসময়ই চাই বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরী করতে। অনেকটা সময় না খেয়ে থাকার পরে এমন কিছু দিতে যা খেলে আমরা খুব সহজেই আমাদের এনার্জি ফিরে পাই। এই চিজ বলটা …
কাঁচা আমের মিষ্টি আচার
আচার তৈরী করার প্রসেস অনেক বলে আমরা অনেকই ভয় পাই। এখন এমন একটা আচার দেখাচ্ছি যেটাতে আমে রোদ দিতে হবেনা, এমনকি আচার তৈরী কারা পরেও রোদে রাখার প্রয়োজন নাই, প্রয়োজন …
কাঁচা কাঁঠালের কাবাব চিংড়ি মাছ দিয়ে
কাঁঠাল দিয়ে যে কত চমৎকার কাবাব তৈরী করা যায় এটা মনেহয় আমরা অনেকেই জানিনা। যদি আমার প্রসেসগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অনুসরণ করেন, খাওয়ার সময় কেউ বলতেই পারবেনা যে মাংসের টিকিয়া খাচ্ছে না …