মাংসের রেসিপি

পাইনআপেল চিকেন

গতানুগতিক মুরগির মাংসের রেসিপি খেতে খেতে অনেক সময়ই আমাদের কাছে বোরিং মনে হয়। আর তাই এখন একদম আলাদা একটা রেসিপি

ব্রেইন মাসালা

মগজে অনেক কলেস্ট্রল জেনেও কিন্তু আমাদের মগজ খাওয়ার নেশায় কোনো রকমের ভাটা পরেনা। আমি বলবো যারা কলেস্ট্রল নিয়ে সচেতন, তারাও

খাসির বাদশাহী রেজালা

খাসির মাংসের রেজালা রান্না করার বেশ কিছু প্রথার প্রচলন আছে আমাদের দেশে যেটা অন্য কোথাও দেখা যায়না। মুরুব্বিদের কাছে শুনেছি

ঐতিহ্যবাহী মশলাই আলু গোশত্

আমাদের উত্তরবঙ্গে অনেক গ্রাম আছে যেখানে এই মাংস ছাড়া অতিথির আপ্যায়ন হয়না বা বরযাত্রীর খাতিরদারি হয়না। গ্রাম বাংলায় ভীষণ প্রসিদ্ধ

ট্রেডিশনাল চিকেন রোস্ট

না হলেও ৪/৫ রকম ভাবে আমাদের দেশে চিকেন রোস্ট তৈরী করা হয়। আমি একদম সিম্পিল এবং ট্রেডিশনাল একটা দেখাচ্ছি যেটা

মিট লোফ

পশ্চিমাদের খুব প্রিয় একটি খাবার মিট লোফ। কখনো ম্যাশ পটেটো, ব্রেড দিয়ে তারা মিট লোফ মূল খাবার হিসেবে গ্রহন করে,

আলু দিয়ে কলিজা ভুনা

মাংসের পাশাপাশি কলিজাও আমাদের কাছে খাবার হিসেবে খুব প্রিয়। অনেকভাবে কলিজা রান্না করা যায়, আর তারমধ্যে একটি হলো আলু দিয়ে

Scroll to Top