রান্নাবান্না

গাজরের বরফি

একটা ঝট্ পট্ ডেসার্ট তৈরী করে দেখাচ্ছি গাজরের বরফি। এই রেসিপিটি মাত্র ২০-২৫ মিনিটে রান্না করা যায় আর একবার তৈরী […]

সিপি স্টাইল চিকেন ললিপপ

সিপি’র ফাস্টফুডগুলি আমাদের এখানে ভালো জনপ্রিয়তা পেয়েছে, আর খাবারগুলি এতো টেস্টি যে খাওয়ার সময় মোটামুটি সবারই মাথায় একটা প্রশ্ন থাকে

ডাম্পলিং চিকেন ফ্লাওয়ার – ৩য় পর্ব

এখন ডাম্পলিং চিকেনের তৃতীয় পর্বে দেখাচ্ছি ডাম্পলিং চিকেন ফ্লাওয়ার। এই ডাম্পলিং চিকেন ফ্লাওয়ারটা দেখতে অনেকটা আমাদের কদম ফুলের মতো। আর

রূপচাঁদা মাছ ফ্রাই

আমার মাছের রেসিপি কম বলে আমার অনেক দর্শক অভিযোগ করেন। তাই আজকে একটা ঝটপট রেসিপি নিয়ে হাজির হলে রূপচাঁদা মাছ ফ্রাই।

ভুনা বেগুনের ভর্তা

ভর্তা ছাড়া বাঙ্গালী খাবারের ক্যামেস্ট্রিটা যেনো সম্পুর্ণ হয়না। এখন দেখাচ্ছি একটা দুর্দান্ত বেগুনের ভর্তা, বাংলা হোটেল স্টাইলে। ভর্তাটার নাম ভুনা

ডাম্পলিং চিকেন (২য় পর্ব)

১ম পর্বে স্টিমার ব্যবহার করে ডাম্পলিং চিকেন তৈরী করার ধাপগুলি সুন্দরভাবে দেখানো হয়েছে। যাদের স্টিমার নেই, তাদের জন্য আজকের এই

ডাম্পলিং চিকেন (১ম পর্ব)

ইদানিং ডাম্পলিং আমাদের দেশে ভীষণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। যদিও এলাকা বিশেষে এটা মম নামে পরিচিত, তবে বেশীরভাগ ক্ষেত্রেই এই রেসিপিটি ডাম্পলিং

গ্রিন সস / ধনে পুদিনার চাটনি

খাবারের বৈচিত্র অনেকটাই নির্ভর করে সাথে কিরকম সস বা চাটনি দিয়ে খাচ্ছি। এই গ্রিন সসটা যা দিয়ে খাবেন তা দিয়েই

বাংলা হোটেল স্টাইলে সবজি

আমাদের দেশী খাবারের হোটেলগুলির একটা বিশেষত্ব আছে, তাদের প্রতিটা খাবারের রেসিপি ইউনিক। সেটা পরটা হোক, হালিম হোক, আর কাবাব হোক,

ডিমের জর্দা

একটা সময় ছিলো যখন ডেসার্ট বলতে আমাদের দেশে ফিরনী, ডিমের পুডিং, ডিমের জর্দা এই তিনটি নামই সুপরিচিত ছিলো। অনেকেই মনেকরি

Scroll to Top