কাঁচা মিঠা আমের আচার
ট্রেডিশন ফলো করতে হলে আমাদের আম কেটে, হলুদ মাখিয়ে, রোদে শুকিয়ে করতে হবে একটা আচার। কিন্তু আজকের এই ব্যাস্ততার যুগে […]
রান্নাবান্না
ফালুদা
বাংলাদেশে ভীষণ জনপ্রিয় একটি ককটেল ডেসার্ট হলো ফালুদা। একসময় বিভিন্ন অনুষ্ঠানে আভিজাত্যের প্রতীক হিসেবে ধরা হয়ে থাকলেও এখন ফালুদা পরিচিত
ফিরনী
আমাদের দেশে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন বা ডেসার্টের তালিকায় খুব সম্ভবত ফরনীর নাম সবার উপরের দিকে আছে। ঠিকমতো তৈরী করতে পারলে ফিরনীর
আমের টক মিষ্টি আচার
আগে যখন ফ্রিজ ছিলোনা, তখন কোনো ফল বা শবজিকে “আচার” করে দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার উপযোগী করে রাখা হতে। শুধু এই
পেস্তা বাদাম লাচ্ছি
ঢাকায় এখন অসহনীয় গরম পড়েছে। শুধু ঢাকায় না, সারা দেশেই একই অবস্থা! আর এটা এই বছরে নতুন না, বেশ কয়েক
কাঁচা আমের ভর্তা
টক কাঁচা আমের অনেক গুনাগুন আছে, বিশেষ করে গরমের দিনে কাঁচা আমে মানুষের তাপ সহ্য করার ক্ষমতা অনেক বাড়িয়ে দেয়।
ইলিশ পোলাও
ভালো খাবার খাওয়ার জন্য বাঙালীর বিশেষ দিনক্ষণ লাগেনা। আমাদের দেশে ইলিশ মাছ এবং ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরী রেসিপির সম্ভবত শেষ
পান্তা ভাত
গৃষ্মকালে বাংলার ঘরে ঘরে, বিশষ করে গ্রামাঞ্চলে পান্তা ভাত একটি সুপরিচিত খাবার। পান্তা ভাতের বিশেষ উপকার না থাকলেও বলা হয়
চীনাবাদামের ভর্তা
আবার একটা নতুন ভর্তা নিয়ে উপস্থিত হলাম আপনাদের সামনে। যেমন তেমন ভর্তা না, স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটা ভর্তা, চীনাবাদাম ভর্তা।
ক্যারামেল পুডিং
পুডিং পছন্দ করেন না, এরকম কাউকে যেমন আমি ব্যক্তিগতভাবে চিনিনা, সেরকম আমার মনেহয় আপনারাও এরকম কাউকে চিনেন না। আমার চ্যানেল