০১
জানু.

ইতালিয়ান প্যান পিৎজা

নতুন বছরের শুভেচ্ছা সবাইকে।

পিৎজা ইতালির মূল খাবার হিসেবে প্রসিদ্ধ হলেও এখন এর কদর সারা বিশ্বে। খেতে ঝামেলা কম বলে সবাই পছন্দ করে পিৎজা। পিৎজা তৈরীতেও যে ঝামেলা খুব একটা...

বিস্তারিত
২৭
ডিসে.

টার্কিশ মাশরুম চিকেন সতে

একটু গ্রিল, অল্প ফ্রাই, কিছুটা ড্রাই, এটাই সতে। টার্কিশরা সবসময় খাবারের মধ্যে একটু ফিউশন রাখে আর মাশরুম দিয়ে চিকেন সতেটাও বেশ প্রসিদ্ধ একটা ফিউশন ফুড। এই মুখরোচক খাবারটি যেমন...

বিস্তারিত
২০
ডিসে.

চিকেন শিমলা মরিচ

চিকেন শিমলা মরিচ একটা নতুন ধরণের অ্যাপেটাইজার। তৈরীর প্রক্রিয়াটা একটু লম্বা, কিন্তু খেতে সেরকমই সুস্বাদু। দেখি তৈরীর প্রক্রিয়া

চাইলে এই লিঙ্ক থেকেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা যা লাগছে …

বিস্তারিত
১৪
ডিসে.

ইতালিয়ান চিকেন পাস্তা

পিৎজার মতো পাস্তাও ইতালির একটি জনপ্রিয় খাবার। আমরা যেরকম ভাতকে প্রধান খাবার হিসেবে ধরি, ঠিক সেরকম পাস্তা ইতালির জনপ্রিয় খাবার। বেশীরভাগ ইতালিয়ান ওভেনে পাস্তা তৈরী করে, যেটা আমাদের জন্য...

বিস্তারিত
০৬
ডিসে.

নারিকেল দিয়ে চিংড়িমাছ কারি

নারিকেল দিয়ে চিংড়িমাছ আমার শ্বশুরের ভীষণ পছন্দের একটি খাবার। অনেকে পছন্দ করলেও মনে করে থাকেন এটা রান্না করা অনেক ঝামেলার। ১০/১২ রকমের উপকরন লাগে বলে হয়তো অনেকে এরকম ভেবে...

বিস্তারিত
২১
আগস্ট

জাম্বুরার স্পাইসি শরবত

মৌসুমী ফলগুলি আমাদের আসলে মিস করা উচিৎ না। আর সেগুলি পরিবারের সদস্যদের সাথে শরবত হিসেবে শেয়ার করা গেলে আরও ভালো হয়। চলুন দেখি জাম্বুরার শরবত তৈরীর উপায়।

চাইলে এই লিঙ্ক...

বিস্তারিত
১৭
আগস্ট

পটেটো ওয়েজেস

পশ্চিমাদের পাশাপাশি পটেটো ওয়েজেস-এর কদর এখন আমাদের এখানেও হচ্ছে। এই মুখরোচক খাবারটি যেমন মূল খাবার হিসেবে গ্রহণ করা যায়, সেরকম আবার হালকা নাশতা হিসেবেও গ্রহণ করা যায়। চলুন দেখি...

বিস্তারিত
২৪
জুলাই

আনারসের স্পাইসি শরবত

মৌসুমী ফলগুলি আমাদের আসলে মিস করা উচিৎ না। আর আনারসতো অবশ্যই না, কারণ আনারসে প্রচুর পরিমাণের ভিটামিন ছাড়াও একরকমের এনজাইম থাকে যা শরীরকে অনেক পরিশ্রমের পরেও ক্লান্ত হতে দেয়না।...

বিস্তারিত
০৬
জুলাই

কমলালেবুর শরবত

অসহ্য গরমে এক চুমুক প্রাকৃতিক ফলের শরবত কার না প্রাণ জুড়ায়। চলুন দেখি কমলালেবু দিয়ে শরবত তৈরী করার উপায়-

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা …

বিস্তারিত
০৭
মে

ঢাকাইয়া লাচ্ছি

লাচ্ছি সর্বত্র সমাদৃত হলেও, পুরনো ঢাকার লাচ্ছির বেশ চাহিদা রয়েছে এবং পুরো দেশে এবং দেশের বাহিরে এর জনপ্রিয়তা রয়েছে। পুরনো ঢাকার লাচ্ছির বৈশিষ্ঠ্য হলো এখানে শুধু পানি+চিনি+দৈ দিয়ে লাচ্ছি...

বিস্তারিত