ভর্তা ভাতে বাঙ্গালী। একটা ভালো ভর্তা আর সাদা ভাত হলে এক বেলার খাবারে বাঙ্গালীর আর কিছু লাগে বলে মনে হয়না। আমাদের ভর্তা পর্বে খুবই সহজ এবং অসাধারণ স্বাদের একটা ভর্তা করে দেখাচ্ছি ধনে পাতার ভর্তা।
ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।
তৈরী করতে লাগছে –
- ধনে পাতা ২৫০ গ্রাম
- সরিষার তেল ১ টেবিল চামুচ
- রসুনের কোয়া ১০/১২ টি
- কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি
- পিঁয়াজ ০.৫ কাপ
- লবণ ০.৫ চা চামুচ
- সামান্য পরিমাণ লেবুর রস
এই ভর্তাটি তৈরী করে কিন্তু ১ দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে পরে খাওয়া যাবে। শুধু রাখার আগে লেবুর রস দেবেন না। পরিবেশন/খাওয়ার আগে লেবুর রস চিপে দিয়ে পরিবেশন করবেন।
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না।
