মাঠা – বাংলার সেরা শরবত

বলা হয় সকালে ১ গ্লাস মাঠা না খেলে পুরান ঢাকার মানুষের দিন শুরু হতোনা। ইতিহাসের ঐ সময়টায় যেহেতু আমার জন্ম হয়নি, তাই সত্যি মিথ্যা বলতে পারছিনা। তবে এই শরবতটা যে অসাধারণ সেটা আমি গ্যারেন্টি দিতে পারি। মাঠার রেসিপি নিয়ে আমার অল্প একটু কনফিউশন ছিলো, পরে ফুডিস ফিউশন বাংলা চ্যানেলের দিয়া আপুরটা দেখে নিশ্চিত হলাম এর রেসিপি।

মাঠায় যে উপকরণগুলি ব্যবহার করেছি, সেগুলি সবসময়ই আমাদের হাতের নাগালে থাকে। আর এটা খেতে যে কত্ত মজা, তা তৈরী করে না খেলে আপনারা বুঝবেন না। আর বাজারের মাঠা এটার ধারের কাছেও যেতে পারবে না।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. টক দৈ ১ কাপ
  2. ঠান্ডা পানি ২ কাপ
  3. চিনি ০.২৫ কাপ (মিষ্টি কম খেতে চাইলে কমিয়ে দেবেন)
  4. লেবু ১ টি
  5. বিট লবণ ১ টা চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।