অনেকদিন হয়ে গেলো কোনো ভর্তার রেসিপি দেয়া হচ্ছেনা। এরই মধ্যে আমাদের এক দর্শক জান্নাতুল ফেরদৌস কিছুদিন আগে এই রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করেন। এরই মধ্যে আমরা একবার করে দেখি ভর্তাটা খেতে অসাধারণ লাগে। তাই দর্শকদের জন্য নিয়ে আসলাম শিম চিংড়ির এই ভর্তাটি। এই ভর্তাটির বিশেষত্ব হলো, ভর্তাটি প্রিপিয়ার করে ফ্রিজে সপ্তাহখানেক রেখে দেয়া যায়। যখন খেতে ইচ্ছে করবে, তখন মেখে পরিবেশন করলেই হলো। আশা করছি দারুন এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
তৈরী করতে লাগছে –
– চিংড়ি মাছ ২৫০ গ্রাম
– শিম ২৫০ গ্রাম
– রসুন ৭/৮ কোয়া
– পিঁয়াজ: রান্নার সময় ১ কাপ, ভর্তা মাখাতে ০.২৫ কাপ
– কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি
– আদা বাটা ০.২৫ চা চামুচ
– হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
– লবণ: রান্নায় ০.৫ চা চামুচ, ভর্তায় ০.২৫ চা চামুচ
– শুকনো মরিচ ৩/৪ টি
– সরিষার তেল ০.২৫ কাপ
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।