২৩
জুলা

লাল ভুনা মাংস

কালা ভুনা সহ মাংসের আইটেম তো অনেক খেলেন। আসেন এবার লাল ভুনা ট্রাই করি। লাল ভুনা রান্নার সবচাইতে মজার বিষয় হলো এটা তৈরী করতে কালা ভুনার মতো অতো কসরত করতে হয় না। আর কালা ভুনার মতো এক গাদা মসলার আয়োজন নিয়েও বসতে হয় না। আমি আবার করেছি কি, রেসিপিটি পুরোপুরি রেডিমেড মসলা দিয়ে তৈরী করেছি, যাতে অভিজ্ঞদের পাশাপাশি নতুন রাধুঁনী ও ব্যাচেলাররাও খুব সহজে রান্নাটি তৈরী করতে পারেন।

মোটা চালের সাদা ভাত অথবা চালের আটার রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য একদম পারফেক্ট রেসিপি এই লাল ভুনা। তো এই ঈদে হয়ে যাক না নতুন একটি চমক 🤩

তৈরী করতে লাগছে –

  1. গরু/খাসির মাংস ১ কেজি
  2. ACI Pure শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামচ
  3. ACI Pure মাংসের মসলা ১ টেবিল চামচ
  4. ACI Pure হলুদের গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
  5. ACI Pure ধনে গুঁড়ি ১ চা চামচ
  6. ACI Pure জিরা গুঁড়ি ১ চা চামচ
  7. ACI Pure সরিষার তেল
    • মেরিনেশনে ২ টেবিল চামচ
    • রান্নায় ০.৫ কাপ
  8. আদা বাটা ১ চা চামচ
  9. রসুন বাটা ১ চা চামচ
  10. লবণ ১ টেবিল চামচ
  11. মেথি ০.৫ চা চামচ
  12. তেজ পাতা ২ টি
  13. পিঁয়াজ ০.৫ কাপ
  14. টমেটো ২ টি

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।