সাসলিক, টাটকা মাংস ও সবজি দিয়ে তৈরী সিজলিং একটি রেসিপি। সাসলিকের রেসিপি আমরা আমদানী করেছি ইউরোপ থেকে। ইউরোপ থেকে আমদানী করলেও এটা কিন্তু অভিজাত কোনো খাবার নয়। রাস্তার ভ্যান থেকে শুরু করে পাঁচ তারা রেস্টুরেন্টের মেন্যুতে সাসলিক ভীষণ জনপ্রিয়। আমি এখন চিকেন দিয়ে খুব সহজে সাসলিক তৈরী করে দেখাচ্ছি, আশা করছি রেসিপিটি দেখার পরে আপনাদের সাসলিক খেতে আর বাহিরে যেতে হবে না। ঘরেই তৈরী করে ফেলতে পারবেন মাজাদার এই সাসলিক।
তৈরী করতে লাগছে –
- হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম
- আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
- রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ
- লেবুর রস ২ টেবিল চামুচ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- সয় সস ১ টেবিল চামুচ
- ফিশ সস ১ টেবিল চামুচ
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- প্রয়োজন মতো টমেটো সস
- আরও লাগবে শসা, পেয়াঁজ, ক্যাপসিকাম প্রয়োজন মতো
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।