বিশ্ববাসী বাংলাদেশের ইলিশ মাছের প্রসংসা করে, আর বাংলাদেশীরা কত রকম করেই না ইলিশ মাছ রান্না করে! এরকমই একটি প্রচলিত পদ্ধতি হচ্ছে কলাপাতা দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করা। এবার পদ্ধতিটি দেখি-
চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।
তৈরী করতে যা যা লাগছে –
- ইলিশ মাছ – ২৫০ গ্রাম
- ভাতের চাল – ৫০০ গ্রাম
- কলা পাতা
- পেঁয়াজ বাটা
- সরিষা বাটা
- হলুদের গুঁড়ি
- মরিচের গুঁড়ি
- আদা বাটা
- রসূন বাটা
- জিরা বাটা
- তেল
- ধনে গুঁড়ি
- লবণ
- কাঁচা মরিচ
কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।