মাসালা আলু ভর্তা

আমরা ভর্তা পাগল মানুষ, এমন কিছু হয়তো পাওয়া যাবে না যার ভর্তা আমরা তৈরী করি না। ঝামেলা হচ্ছে, বেশীরভাগ ভর্তাই তৈরী করে সাথে সাথে খেতে হয়। আমি এখন এমন একটা আলু ভর্তা করছি, যেটা তৈরী করে ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন অন্তত সাত দিন। আমার বিশ্বাস আমার দর্শকদের অনেকেই আছেন, যারা এরকম নতুন ধরেণের একটি রেসিপির অপেক্ষায় ছিলেন।

তৈরী করতে লাগছে –

1. আলু ৫০০ গ্রাম
2. সরিষার তেল
   • শুরুতে ২-৩ টেবিল চামচ
   • শেষে সামান্য
3. পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
4. ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
5. জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
6. গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
7. চিলি ফ্লেক্স ১ টেবিল চামচ
8. সামান্য ধনে পাতা

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।