ভর্তা ভালো লাগেনা এরকম বাঙ্গালী মনেহয়না পাওয়া যাবে। এখন তৈরী করছি মুসুর ডালের ভর্তা ৯৯% বাংলাদেশী স্টাইলে। ১% কম কেনো? কারণ গ্রামে মরিচটা চুলোর খড়ির কয়লার আগুনে পুড়ে যেটা শহরে উপলব্ধ নয় 🙂 তাই বলে কি ভর্তা খাওয়া বন্ধ থাকবে? এক্কেবারেই না, চলুন দেখি মুসুর ডাল ভর্তা তৈরীর রেসিপি –
ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।
মসুর ডালের ভর্তা তৈরীতে যা যা লাগছে:
- আধা কাপ মসুর ডাল
- বড় রসুনের কোয়া ৩ টি
- শুকনো মরিচ ৬ টি
- পেঁয়াজ ২ টি
- সরিষার তেল ১ চা চামুচ
- লবণ আন্দাজ মতো
- হলুদের গুঁড়ি আধা চা চামুচের একটু কম
- রান্নার তেল ২ টেবিল চামুচ
- ধনে পাতা প্রয়োজন মতো