Author name: Rumana

থাই ললি চিংড়ি

ভাজাভুজির জন্য থাইল্যান্ডের স্ট্রিট ফুডের সুনাম রয়েছে সারা পৃথিবী জুড়ে। পাকা কলা থেকে শুরু করে অক্টোপাস পর্যন্ত সবকিছুরই পাকোড়া তৈরী […]

কোয়াব দিয়ে হাঁড়ি কাবাব ও কাঁঠি রোল

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কোয়াব দিয়ে তৈরী বিভিন্ন ধরণের আইটেম আপনাদের দেখাবো বলেছিলাম। তারই তৃতীয় পর্বে দেখাচ্ছি কোয়াবের মাংস দিয়ে তৈরী হাঁড়ি

কোয়াব মাংসের মসলায় কষা খিচুড়ি

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কোয়াব তৈরীর সময় বলেছিলাম কোয়াব তৈরী করার পরে বেঁচে যাওয়া মসলা দিয়ে আমি কিছু একটা তৈরী করবো। আমি

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মাংসের কোয়াব রান্নার অথেন্টিক রেসিপি

চট্টগ্রামের দর্শক কে কে আছেন? আমি কিন্তু এখন আপনাদের ঐতিহ্যবাহী কোয়াবের গোপন রেসিপি ফাঁস করে দিচ্ছি। জানেন তো, আমি উত্তরবঙ্গের

স্পাইসি রিবস

মাংস রান্না করতে হবে শুনলেই মনে একটা ভীতি চলে আসে। না জানি কত ধরণের মসলার আয়োজন করতে হবে, আর কত

সরিষা মাটন কষা

ঈদে তো মাংস দিয়ে গতানুগতিক ট্রেডিশনাল রান্নাগুলি আমরা সবাই করেছি। আজকে একদম অন্যরকম একটা রেসিপি করে দেখাচ্ছি, সরিষা মাটন। আমি

Scroll to Top