ইজিপশিয়ান পোলাও
যারা মাংস এভোয়েড করতে চান, তাদের জন্য মাংস ছাড়া বিরিয়ানির মতো একটা রেসিপি করলাম চিকপি দিয়ে। ইজিপশিয়ান পি, চিকপি, কাবুলি […]
ভেটকি মাছ দিয়ে বারবিকিউ ফিশ সালাদ
আমরা সবাই এখন মোটামুটি স্বাস্থ্যসচেতন, চেষ্টা করি ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট এভোয়েড করতে। আমিও ব্যতিক্রম কিছু না। ভাত/রুটি যতই কম খাই
জলপাই এর খাট্টা মিঠা আচার রেডিমেড মসলা দিয়ে
একটা সময় ছিলো যখন আচারের মসলা ১৯/২০ হওয়ার জন্য আম্মুর কাছে অনেক বকা খেয়েছি। বকা খেতাম আর মনে মনে ভাবতাম,
লাসুনি মুর্গ
পিঁয়াজ ছাড়া চিকেন রান্নার আরও একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম। শুধু পিঁয়াজ না, এই রেসিপি রান্না করতে কিন্তু গরম মসলাও লাগে
পাস্তা দি পোল্লো আল পোমোডোরো
পাস্তা এমন একটা খাবার যেটা ব্রেকফাস্ট, টিফিন, লাঞ্চ, ডিনার সব সময়ই খেতে পারবেন। বিদেশী রেসিপি, একটু গরম করে নিলেই হলো।
লেবু ইলিশ
পৃথিবীর সবচাইতে সহজ রেসিপিতে ইলিশ মাছ রান্না করবো। আর রান্নাটা করবো একদম নতুন রাঁধুনি ও ব্যাচেলারদের উদ্দেশ্যে। নতুন রাঁধুনিরা যে
উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী মাংসের শুঁটকি ভুনার অথেন্টিক রেসিপি
আপনাদের মনে আছে তো মাংসের শুঁটকি প্রিপিয়ার করে রেখেছিলাম! রেসিপি দিতে একটু দেরী হয়ে যাওয়ার জন্য প্রথমেই ক্ষমা চেয়ে নিচ্ছি।
আলু বেগুনের তরকারি চিংড়ি মাছ দিয়ে
হাওড়ের চিংড়ি দিয়ে আমাদের বাজার এখন উপচে পড়ছে। এই সুযোগে আমিও চিংড়ি মাছ দিয়ে খুব কমন একটা রান্না করে দেখাচ্ছি।
মাছের ডিম দিয়ে কাটলেট
ডিম সহ মাছ যখন ঘরে আসে, তখন ডিমগুলো দিয়ে নানা পদের রান্নার আইডিয়া মাথায় ঘুর ঘুর করতে থাকে। ইতিমধ্যে কিন্তু
চিকেন সাসলিক
সাসলিক, টাটকা মাংস ও সবজি দিয়ে তৈরী সিজলিং একটি রেসিপি। সাসলিকের রেসিপি আমরা আমদানী করেছি ইউরোপ থেকে। ইউরোপ থেকে আমদানী