চিকেন মাঞ্চাও স্যুপ
চানাচুর দিয়ে স্যুপ খেয়েছেন কখনো? আমরা যেমন স্যুপের সাথে অনথন সার্ভ করি, ভারতের দিল্লিতে স্যুপের সাথে ভুজিয়া বা ঝুরি ভাজা অথবা চানাচুর সার্ভ করে। অসম্ভব মজার এই স্যুপটা খেতে যেমন …
চানাচুর দিয়ে স্যুপ খেয়েছেন কখনো? আমরা যেমন স্যুপের সাথে অনথন সার্ভ করি, ভারতের দিল্লিতে স্যুপের সাথে ভুজিয়া বা ঝুরি ভাজা অথবা চানাচুর সার্ভ করে। অসম্ভব মজার এই স্যুপটা খেতে যেমন …
বাজারের সবচাইতে সাধারণ উপকরণ বেগুন দিয়ে এই রেসিপিটা করেছি। অথচ স্ক্রিনে দেখেন কত সুন্দর লাগছে, কত চক্চক্ করছে। দেখেই খাওয়ার জন্য একটা আগ্রহ চলে আসে। আপনাদের জন্য তৈরী করে দেখাচ্ছি …
ভিন্ন ধরণের একটা বিদেশী রেসিপি করে দেখাচ্ছি, তবে একটু ফাঁকিবাজি করে। এটা তৈরীর পর অনেকক্ষণ এরকম ক্রিসপি থাকে, তাই বাচ্চার স্কুলের টিফিনে বা মেহমান আপ্যায়নের অনেক আগেই ভেজে রাখতে পারবেন।…
যারা আমাদের সামাজিক মাধ্যমে ফলো করেন, অনেকেই প্রশ্ন করেন যে ১০ বছর ধরে আমাদের মধ্যে কোনো পরিবর্তন নাই কেনো। চ্যানেলে হয়তো আমরা অনেক লোভনীয় খাবার তৈরী করি, তবে রাতের খাবারটা …
একটা ভালো স্যান্ডউইচ খেতে গেলে ২০০ টাকা থেকে ১০০০ টাকা লেগে যায়। অথচ সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এগুলি ঘরেই তৈরী করা যায়। আবার তৈরী করে টিফিন বা লাঞ্চেও …
ওয়েজেস মানেই আলু ভাজা না। পটেটো ওয়েজেস-এর বাহিরটা হতে হবে কুড়মুড়ে আর ভেতরটা হবে তুলতুলে। আমি বিদেশী রেস্টুরেন্টের রেসিপিতে অথেন্টিক ওয়েজেস তৈরী করে দেখাচ্ছি। এভাবে পটেটো ওয়েজেস যদি তৈরী করেন …
থাইল্যান্ডে আমার প্রজেক্ট লিড আমাকে তার গ্রাম চিড়া থানিতে নিয়ে গেলো। স্ক্রিনে যে স্যুপটি দেখতে পাচ্ছেন সেটা আমাদের সামনে তৈরী করে সার্ভ করা হলো আনুমানিক ১৫ মিনিটের মধ্যে। খাওয়ার পরে …
আটা বা ময়দা লাগছে না, লাগছে না ইস্ট, টক দই বা বেকিং পাউডার। করতে হবে না পারফেক্ট খামির তৈরী করার জন্য ঘন্টার পর ঘন্টা অপেক্ষা। আবার ফলো করতে হবে না …
আবারও সিঙ্গাপুর থেকে বিদেশী একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম আপনাদের জন্য। তৈরী করছি ক্যাং কং। যারা শাক খেতে পছন্দ করেন না বা একঘেয়ে শাক ভাজি খেতে খেতে অতিস্ট, তারা ক্যাং কং …
সপরিবারে সিঙ্গাপুর গিয়েছিলাম। যে সব দর্শক আমাকে ফলো করেন, তাদের অনেকেই জিজ্ঞেস করেছন, আপু আমাদের জন্য কি নিয়ে আসলেন। সত্যি বলতে সবাইকে তো আর এভাবে উপহার দেয়া সম্ভব না, তাই …