বেগমতি চিকেন
উদ্ভট নামের এই মুরগির মাংসটি খেলাম দুবাই JW Marriott Marquis হোটেলের Kitchen 6 রেস্টুরেন্টে। Kitchen 6 এ শেফরা আমাদের সামনেই রান্না করে। যদিও রান্নার বেশ কিছু প্রস্তুতি আগে থেকেই নেয়া …
চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি
পটেটো মাঞ্চুরিয়ান
বাসায় চিকেন নেই অথচ চাইনিজ মাঞ্চুরিয়ান খেতে ইচ্ছে করছে। কি করবেন জানেন? আলু দিয়ে তৈরী করবেন পটেটো মাঞ্চুরিয়ান। আমি এখন একদম রেস্টুরেন্টের মতো করে পটেটো মাঞ্চুরিয়ান তৈরী করে দেখাচ্ছি। আশাকরি …
থাই প্রিক নাম প্লা ডামপ্লিং চিকেন
থাই প্রিক নাম প্লা ডামপ্লিং সস তৈরী করে গ্রিল চিকেন দিয়ে পরিবেশন করেছি
থাইল্যান্ডের রেসিপি থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে একটা নতুন চিকেনের আইটেম আমি আপনাদের জন্য তৈরী করে দেখাচ্ছি। এই রেসিপিতে …
গ্লেজড্ অরেঞ্জ চিকেন
আমাদের দর্শকরা সবসময়ই আমাদের কাছে নতুন কিছু আশা করেন। আর আমরাও চেষ্টা করি দেশ বিদেশের বিভিন্ন রেসিপি দর্শকদের সামনে তুলে ধরতে। এবার আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি কমলা দিয়ে রান্না করা …
ম্যাকারনি পনির সালাদ
আপনাদের মধ্যে কে কে আছেন, দুপুরে ভাত খেলে আমার মতো ঘুম ধরে যায়? দুপুরের খাবারের তালিকা থেকে ভাত তরকারি বাদ দেন, আমি এখন রুমানাকে সাথে নিয়ে দারুন একটা কমপ্লিট মিল …
পনির ব্রকলি
ব্রকলি আর পনির দিয়ে একটা দুর্দান্ত রেসিপি করছি মাত্র দশ মিনিটে। যারা আমার মতো হেলথ কনসার্ন আবার ওয়ার্ক আউট করার খুব একটা সময় পান না, তাদের জন্য একটা পারফেক্ট মিল …
স্ট্রিট ফুড চিকেন কর্ণ স্যুপ
স্ট্রিট ফুড, মানে রাস্তার ধারে যে খাবারের ভ্যানগুলো বসে, তাদের কাছ থেকে খুব সহজ একটা চিকেন কর্ণ স্যুপের রেসিপি নিয়ে আসলাম। এক প্রসেসেই আমরা ওদের মতো চিকেন স্টক তৈরী করে …
পাস্তা ক্রাস্টে পিৎজা
শর্টকাটে একটা পিৎজা তৈরী করছি, যার জন্য আটা-ময়দা ছানতে হবে না আবার ঘন্টার পর ঘন্টা প্রিপারেশন নিতে হবে না। কিন্তু টেস্ট হবে ফাটাফাটি।
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার …
মিক্সড ভেজিটেবল এগ চাওমিন
ঘরের মেয়েরাই কেনো শুধু মেহমানদের আপ্যায়ন করবে! আর আপ্যায়নের জন্য কেনই বা হুলুস্থুল আয়োজন করতে হবে!! রুমানা একটু রেস্টে আছে, তাই আমি আপনাদের শীতের ফ্রেশ সবজি দিয়ে খুব সহজে এগ …
পাস্তা সালাদ
ফ্রেশ সবজি দিয়ে শীতের বাজার যেনো উপচে পড়ছে। যারা একটু হেলদি খাবারের খোঁজ করেন, তাদের জন্য এখন আমি বিভিন্ন ফ্রেশ সবজি দিয়ে পাস্তা সালাদ করে দেখাচ্ছি। কোনো লম্বা রান্নার প্রসেস …