রান্নাবান্না

চিড়ার জর্দা পোলাও

আমি নিঃসঙ্কোচভাবে বলতে চাই আমি জর্দা পোলাওর জন্য পাগল। আমি বিয়ে বাড়িতে দাওয়াত খেতেই যাই শুধু মাত্র জর্দা খাওয়ার লোভে। […]

মাঠা – বাংলার সেরা শরবত

বলা হয় সকালে ১ গ্লাস মাঠা না খেলে পুরান ঢাকার মানুষের দিন শুরু হতোনা। ইতিহাসের ঐ সময়টায় যেহেতু আমার জন্ম

জিরা পানি

জিরা পানি’র গুণের কথা আমি বলে শেষ করতে পারবোনা। এই শরবতটা তৈরী করতে যেসব উপকরণ ব্যবহার করা হয়, সবগুলিই প্রাকৃতিক

চাইনিজ ক্যাবেজ ভাজি

জুকিনি দিয়ে চিংড়ি রান্নার পরে বেশ কিছু প্রশ্ন পেয়েছি কিভাবে চাইনিজ ক্যাবেজ রান্না করতে হয়। আমি এখন একদম দেশী স্টাইলে

শরীর ঠান্ডা করা তেঁতুলের শরবত

আব্বু বলে আজকের দিনে আমরা যেমন রিচ ফুড খাওয়ার পরে সফট ড্রিংস খাই, উনাদের সময় সেরকমই এই তেঁতুলের শরবতটার চাহিদা

কনডেন্সড মিল্ক কেক

দর্শকদের অনুরোধ ছিলো সহজ কেকের রেসিপি। তৈরী করে দেখাচ্ছি কনডেন্সড মিল্ক কেক।  তৈরী করতে লাগছে – – কনডেন্সড মিল্ক

তেঁতুলের চাটনি

খিচুড়ি পোলাওর সাথে একটু আচার অথবা চাটনি হলে আর কি লাগে! এখন দেখাচ্ছি একটি তেঁতুলের চাটনি যেটা খেতে এত্ত মজা

আলু বেগুন দিয়ে ইলিশের ঝোল

আলু বেগুন দিয়ে ইলিশ, কুমড়া দিয়ে ইলিশ রেসিপিগুলে কেমন যেনো আমাদের খাবারের টেবিল থেকে হারিয়ে গিয়েছে। আমারা এখন ইলিশ নিয়ে

কাশ্মীরি চিকেন পোলাও

কাশ্মীরি চিকেন ও মাটন পোলাও রেসিপিগুলি আসলে এক ধরণের বিরিয়ানি। আমরা যেমন কাচ্চির রেসিপি ফলো করেই চিকেন বা বিফ বিরিয়ানি

Scroll to Top