চিকেন ইন ব্ল্যাঙ্কেট

মুরগির মাংস তো আমরা অনেকভাবেই রান্না করি। আজ আমি মাংস রান্না করে কম্বলের ভেতরে ঢুকিয়ে দিয়েছি 😂 🤣

তৈরী করতে লাগছে –

হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির মাংস ২৫০ গ্রাম চিজ…

খানদানি মাংসের ভর্তা

রান্না করা মাংস দিয়ে খানদানি মাংসের ভর্তা তৈরী করেছি

কোরবানির মাংস খেতে খেতে আমি ভীষণ ক্লান্ত এবং আমার বিশ্বাস আপনারাও আমার মতো ক্লান্ত। কিন্তু মোটামুটি সবার বাসাতেই এখনো কোরবানির মাংস...

ঝাল ঝাল ভুনা বিরিয়ানি

কোরবানির পরে আমাদের দরকার ঝটপট রান্না, কারণ মাংস কাটাকাটি আর বিলানোর পরে সবাই ক্ষুধার্ত। আমি গতানুগতিক রেসিপির বাহিরে ঝটপট একটা বিরিয়ানি রান্না করে দেখাচ্ছি, যেটা একটু ঝাঁঝালো, ঝাল ঝাল...

আলুর ক্রিসপি ক্রাস্ট প্যান পিজ্জা

কেউ পিজ্জা খাওয়ার বায়না করলে প্রিপারেশনের কথা ভেবেই আমাদের টেনশন ধরে যায়। তার উপরে আবার যদি ইস্ট ঠিকমতো এক্টিভ না হয়, পুরো প্রিপারেশনটাই মাটি‍! আটা ময়দা ইস্ট ছাড়াই আলুর...

সুফিয়ানি বিরিয়ানি

কুরবানি ঈদের কথা মাথায় রেখে একটা নতুন বিরিয়ানি করলাম। এই বিরিয়ানিটা একটু সাদা রঙের হয় কিন্তু অনেক টেস্টি। সুবিধা হলো এটা মাটন – বিফ সহ যে কোনো মাংস দিয়ে...

সহজভাবে রায়তা তৈরী করছি

কাবাব বা ভাজাভুজির সাথে খাওয়ার জন্য সহজভাবে রায়তা তৈরী করে দেখাচ্ছি

তৈরী করতে লাগছে –

টক দই ০.৫ কাপ কাঁচা মরিচ ২ টি ধনে পাতা ১ মুঠ পুদিনা পাতা ১…

ঢাকাইয়া বিফ কাচ্চি

কুরবানির প্রথম মাংস দিয়ে ঝটপট বিরিয়ানি রেসিপি করে দেখাচ্ছি। এটা দুপুরে প্রিপিয়ার করে সন্ধ্যায় খেতে পারবেন। অল্প কিছু টিপস ফলো করলে বিফ দিয়ে ঢাকাইয়া কাচ্চি যে কতটা পারফেক্ট হতে...

পারফেক্ট কাচ্চি, খিচুড়ি, তেহারি, বিরিয়ানি রান্নার হাঁড়ির খবর!

হাঁড়ির খবর দিচ্ছি পারফেক্ট কাচ্চি, খিচুড়ি, তেহারি, বিরিয়ানি রান্নার!

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।…

ঘরোয়া স্টাইলে টার্কিশ আদানা কাবাব

ঘরোয়া ভাবে টার্কিস আদানা কাবাব করে দেখাচ্ছি। এটা কিন্তু আদানা কাবাবের ট্রেডিশনাল রেসিপি না। ট্রেডিশনাল রেসিপি করতে গেলে যতগুলি উপকরণ লাগবে, তা যোগান দেয়াই মুসকিল। শুধু কিমাই তো লাগবে...

লইট্টা শুঁটকি ভর্তা

বালা চাও এর নাম শুনেছেন কখনো? সারা পৃথিবীতে অত্যন্ত জনপ্রিয় এক ধরণের শুঁটকি এই বালা চাও। আমি আমাদের দেশী লইট্টা শুঁটকি দিয়ে এমন একটা ভর্তা তৈরী করে দেখাবো, যেটা...