০২
নভে.
চিকেন দো পেঁয়াজা
আমার ভাসুর ফার্মের মুরগি খেতে চান না, উনার নাকি মজা লাগে না। আমি এরকম অনেককেই চিনি যারা এই একই অভিযোগ করেন। আমি এখন ফার্মের মুরগি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের চিকেন...
-
বিস্তারিত
-
২৯অক্টো.বিস্তারিতস্পাইসি স্কুইড উইথ সতেড মিক্সড ভেজিটেবলস
স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের জন্য শীতকালটা একটা আশীর্বাদ। কারণ শীতকালে বাজার ভর্তি থাকে রঙ বেরঙের সবজি দিয়ে, আবার শীতের কারণে হালকা ব্যায়াম করলেও ক্লান্ত লাগে না। যারা এই শীতে শরীরের...
-
২৫অক্টো.বিস্তারিতহট এন্ড স্পাইসি চিকেন রামেন
রামেন তৈরী করছি। অনেকে ভাবেন বিদেশী রেসিপির বোধহয় নিয়ম কানুন অনেক জটিল। বিষয়টা মোটেও ঠিক না, বিদেশী রেসিপি গুলির থিমটাকে ঠিক রেখে একদম নিজের মতো করেই রান্না করা যায়।...
-
১৮অক্টো.বিস্তারিত২ রকমের Rice Porridge রেসিপি
আমার প্রথম বেবিটা যখন ছোটো, তখন আমি দিনাজপুরে থাকি। সেই সময় সেরেলাকের মতো তৈরী খাবারগুলি ওখানে সেরকম পাওয়া যেতো না। সেজন্য আমরা বেবি ফুডগুলি ঘরেই তৈরী করতাম, যার মধ্যে...
-
১৫অক্টো.বিস্তারিতইজিপশিয়ান পোলাও
যারা মাংস এভোয়েড করতে চান, তাদের জন্য মাংস ছাড়া বিরিয়ানির মতো একটা রেসিপি করলাম চিকপি দিয়ে। ইজিপশিয়ান পি, চিকপি, কাবুলি বুট, কাবুলি ছোলা, সব কিন্তু একই জিনিস। তো ইজিপশিয়ান...
-
১২অক্টো.বিস্তারিতভেটকি মাছ দিয়ে বারবিকিউ ফিশ সালাদ
আমরা সবাই এখন মোটামুটি স্বাস্থ্যসচেতন, চেষ্টা করি ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট এভোয়েড করতে। আমিও ব্যতিক্রম কিছু না। ভাত/রুটি যতই কম খাই না কেনো, হেলথ ইম্প্রুভমেন্ট কিন্তু সহজে হবে না। আসেন...
-
০৮অক্টো.বিস্তারিতজলপাই এর খাট্টা মিঠা আচার রেডিমেড মসলা দিয়ে
একটা সময় ছিলো যখন আচারের মসলা ১৯/২০ হওয়ার জন্য আম্মুর কাছে অনেক বকা খেয়েছি। বকা খেতাম আর মনে মনে ভাবতাম, ইস্ আচারের মসলাগুলি যদি একদম সঠিক মাপ মতো কেউ...
-
০৫অক্টো.বিস্তারিতলাসুনি মুর্গ
পিঁয়াজ ছাড়া চিকেন রান্নার আরও একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম। শুধু পিঁয়াজ না, এই রেসিপি রান্না করতে কিন্তু গরম মসলাও লাগে না। কি ভাবছেন গরম মসলা ছাড়া আবার মাংস রান্না...
-
০১অক্টো.বিস্তারিতপাস্তা দি পোল্লো আল পোমোডোরো
পাস্তা এমন একটা খাবার যেটা ব্রেকফাস্ট, টিফিন, লাঞ্চ, ডিনার সব সময়ই খেতে পারবেন। বিদেশী রেসিপি, একটু গরম করে নিলেই হলো। বিদেশী রেসিপি শুনলেই আমরা মনে করি না যেনো কত...
