বাঁধাকপি দিয়ে মাংস

মাংস খাওয়ার মধ্যে আমরা কিছু বৈচিত্র চাই, আর সেজন্যই আমরা মাংসের মধ্যে সবজি দিয়ে থাকি। এখন আমি বাঁধাকপি দিয়ে মাংস রান্নার প্রক্রিয়া দেখাবো। আশাকরি আপনাদের ভালো লাগবে।

ওপরের ভিডিওটি দেখতে সমস্যা হলে ডেইলিমোশনের এই লিঙ্কে গিয়েও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরীতে যা যা লাগছে-

  1. বাঁধাকপি – একটা মাঝারি আকারের
  2. বড় আলু – তিনটি
  3. গরু/খাসির মাংস – আধা কেজি
  4. পেঁয়াজ – মাঝারি আকারের দুইটি
  5. তেঁজপাতা – দুইটি
  6. আদা বাটা – আধা চা চামুচ
  7. রসূন বাটা – আধা চা চামুচ
  8. কাঁচা মরিচ – তিনটি
  9. ধনে গুঁড়ি- আধা চা চামুচ
  10. শুকনো মরিচের গুঁড়ি – আধা চা চামুচ
  11. হলুদের গুঁড়ি – আধা চা চামুচের একটু কম
  12. লবণ
  13. গরম মসলা – আধা চা চামুচ
  14. গোল মরিচ – কয়েকটা
  15. তেল

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।