মাছে ভাতে বাঙ্গালী, আর বাঙ্গালী বারোমাস মাছ খেতে পছন্দ করে এটা আমরা সবাই জানি। এখন দেখাবো রুই মাছের রান্না। একটু অন্য স্বাদ আনার চেষ্টা করেছি আমি সস-টস দিয়ে, কিন্তু আপনারা চাইলে সসের অংশটুকু বাদ দিয়ে এমনি রান্না করতে পারেন। দেখেনিন আমার রুই মাছ রান্না।
চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।
তৈরীতে যা যা লাগছে-
- রুই মাছ – ৮ টুকড়ো
- টমেটো – ১টি
- পিঁয়াজ – ৪টি
- হলুদের গুঁড়ি
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি
- রসূন বাটা
- সয়া সস
- ওয়েস্টার সস
- আলু – ৫/৬টি
- লবণ
- ধনে পাতা
- কাঁচিমরিচ – ৬/৭টি
কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।
গত সপ্তাহে বানিয়েছিলাম। সস দেয়াতে অন্যরকম একটা স্বাদ হয়েছে। ছবি তুলিনি। তাই দিতে পারলাম না। আগামীবার করলে দেব। ঘন্যবাদ।
এটা আমাদের অফিসের চাচাকে শিখাতে হবে 😉