০২
জানু.

লবঙ্গ লতিকা পিঠা – সাথে ছাঁচ ছাড়াই খালি হাতে ৪টি নতুন নকশা করার টিপস্

একটা পিঠা তৈরী করছি যেটা খাওয়ার জন্য শীতকালের নতুন চালের গুঁড়ির জন্য অপেক্ষা করতে হবেনা, সাধারণ আটা/ময়দা দিয়েই পিঠাটি তৈরী করা যায়। আবার একবার তৈরী করে এয়ার টাইট কন্টেইনারে করে ৭ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করে রেখে খাওয়া যায়। তৈরী করছি লবঙ্গ লতিকা পিঠা আর বরাবরের মতো দেখাচ্ছি ছাঁচ ছাড়া খালি হাতে ৪টি নতুন নকশা করার টিপস্।

  • পুর তৈরী করতে লাগছে –
    1. ঘি ১ টেবিল চামুচ
    2. এলাচ ২ টি
    3. দারুচিনি ২ টুকরো
    4. তেজপাতা ১ টি
    5. নারিকেল ২ কাপ
    6. চিনি ১ কাপ
    7. গুঁড়ো দুধ ২ টেবিল চামুচ
  • পিঠা তৈরী করতে লাগছে
    1. ময়দা ২ কাপ
    2. লবণ ০.৫ চা চামুচ
    3. তেল ২ টেবিল চামুচ
  • সিরা তৈরী করতে লাগছে
    1. চিনি ২ কাপ
    2. পানি ২ কাপ
    3. ৩/৪ টি ছোটো এলাচ
    4. দারুচিনি ২ টুকরো

এই পরিমান প্রিপারেশনে ১৭/১৮টি পিঠা তৈরী করা যাবে।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।