26
সেপ্টে.

হাতে ডলে চিংড়ি ভর্তা

ভর্তা
দুপুর বা রাতের খাবারের সাথে যদি একটা ভর্তা থাকে, তাহলে খাওয়ার ইচ্ছা বেড়ে যায় বহুগুণ। আর সেই ভর্তাটা যদি বাটা/পেষার মতো বাড়তি কোনো ঝামেলা ছাড়াই ১০ মিনিটে করে ফেলা যায়, তাহলে তো বোনাস। এই ভিডিওতে করে দেখাচ্ছি চিংড়ি ভর্তা, আর ভর্তাটা শিল-পাটায় পিষবো না, মিক্সারেও মিক্স করবো না। ভর্তাটা করবো একদম খালি হাতে।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. চিংড়ি মাছ ২৫০ গ্রাম
  2. সরিষার তেল
    • রান্নায় ১ টেবিল চামুচ
    • ভর্তায় সামান্য
  3. হলুদের গুঁড়ি চিমটি পরিমাণ
  4. লবণ
    • রান্নায় চিমটি পরিমাণ
    • ভর্তায় ০.৫ চা চামুচ
  5. ধনে গুঁড়ি চিমটি পরিমাণ
  6. শুকনো মরিচ ৫/৬ টি
  7. পেয়াঁজ কুচি ০.৫ কাপ
  8. ২ কোয়া রসুনের কুচি
  9. ধনে পাতা ইচ্ছে মতো

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।