মুতাঞ্জন জর্দা পোলাও
০২
জুলাই

মুতাঞ্জন জর্দা পোলাও

ফিরনি, সেমাই তো অনেক হলো, ঈদের দিন নতুন কি ডেসার্ট পরিবেশন করবেন ভেবেছেন? আমি এবার আপনাদের জন্য নতুন একটা ডেসার্ট নিয়ে আসলাম, মুতাঞ্জন জর্দা। বেশ কয়েকটি স্টেপ, তাই কথা না বাড়িয়ে রেসিপি শিখতে চলে যাই।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. সুগন্ধি পোলাওর চাল ২ কাপ
  2. চিনি ২ কাপ
  3. ছোটো এলাচ
    • চাল সেদ্ধ করতে ২ টি
    • রান্নায় ২ টি
  4. দারুচিনি
    • চাল সেদ্ধ করতে ১ টুকরো
    • রান্নায় ২ টুকরো
  5. তেজ পাতা
    • চাল সেদ্ধ করতে ১ টি
    • রান্নায় ২ টি
  6. লবণ: ০.৫ চা চামচ
  7. পানি
    • চাল সেদ্ধ করতে ২ কাপ
    • রান্নায় ০.৫ কাপ
  8. ঘি: ৪ টেবিল চামচ
  9. কেওড়ার জল: ১ টেবিল চামচ
  10. গুঁড়ো দুধ: ২ টেবিল চামচ
  11. কোরানো নারিকেল ২ টেবিল চামচ
  12. কমলা লেবু: অর্ধেক
  13. এছাড়া লাগবে: বাদাম, কিসমিস, খাবারের রঙ, বেবি সুইটস্

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।