বিফ তেহারী
বাংলাদেশের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার তেহারী। গরু বা খাসি দুই রকমের মাংস দিয়ে তেহারী করা গেলেও গরুর তেহারীর প্রচলন সবচাইতে বেশী। […]
বাংলাদেশী মুসুর ডাল ভর্তা
ভর্তা ভালো লাগেনা এরকম বাঙ্গালী মনেহয়না পাওয়া যাবে। এখন তৈরী করছি মুসুর ডালের ভর্তা ৯৯% বাংলাদেশী স্টাইলে। ১% কম কেনো?
টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাই’র আচার
জলপাই দিয়ে আচার তৈরী করার না হলেও ১০ রকম প্রচলিত প্রণালী আছে আমাদের দেশে। আমি টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাই’র আচার তৈরীর খুব
কোরিয়ান স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবল
কোরিয়ান স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবল তৈরী করেছিলাম। খেতে অসাধারণ এই রেসিপিটি ঝট্পট্ তৈরী করা যায় কিভাবে তা দেখে নিন এই ভিডিওতে:
গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী চালতা দিয়ে মাছ
গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী চালতা দিয়ে মাছ তৈরী করেছিলাম। তৈরীর প্রণালীটি ভিডিওতে দেখুন: ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে
ম্যাশড্ পটেটো
ওয়েন্টার্ন খাবার ম্যাশড পটেটো। তবে এবার আমি না, আমার হাজবেন্ড তৈরী করেছে ম্যাশড পটেটো। খুবই সহজ উপায় ঝট্ পট্ তৈরী করার
এগ মাফিন
খুব মজাদার একটা খাবার এগ মাফিন। চট্ পট্ গেস্টদের আপ্যায়ন করতে বা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে এগ মাফিন একটা ভালো আইটেম।
গার্লিক নান (কনভেকশন ওভেনে)
নান রুটি প্রিয় নয়, এরকম মানুষ পাওয়া কঠিন হবে। আর সেই নান রুটি যদি বাসায় বসেই তৈরী করা যায়, তাহলেতো
জালি কাবাব
তৈরী করেছি ঐতিহ্যবাহি জালি কাবাব গরু মাংস দিয়ে। আমি নিজেও এক সময় মনে করতাম মজাদার এই কাবাবটির তৈরী প্রক্রিয়া সম্ভবত
মিট লোফ
পশ্চিমাদের খুব প্রিয় একটি খাবার মিট লোফ। কখনো ম্যাশ পটেটো, ব্রেড দিয়ে তারা মিট লোফ মূল খাবার হিসেবে গ্রহন করে,