সুজির বরফি
সুজির বরফি আমাদের দেশের খুব কমন একটি ডেসার্ট। তৈরী করার বেশ কিছু প্রণালী থাকলেও সবচাইতে কমন হলো ডিম-দুধ দিয়ে সুজির বরফি। অনেকে আবার একটাকে সুজির হালুয়াও বলে থাকেন। ভিডিওতে দেখি …
সুজির বরফি আমাদের দেশের খুব কমন একটি ডেসার্ট। তৈরী করার বেশ কিছু প্রণালী থাকলেও সবচাইতে কমন হলো ডিম-দুধ দিয়ে সুজির বরফি। অনেকে আবার একটাকে সুজির হালুয়াও বলে থাকেন। ভিডিওতে দেখি …
বাংলাদেশে সেমাই মানেই সেমাইর জর্দা বা দুধ সেমাই। আজকে আমি দেখাচ্ছি গতানুগতিক সেমাই’র রেসিপির বাহিরে নতুন সেমাই’র ক্রিসপি বরফি রেসিপি।
সেমাই’র ক্রিসপি বরফি প্রস্তুত প্রণালীটি দেখি ভিডিওতে:
ইউটিউবে ভিডিও দেখতে …
আমার চ্যানেল চালু করার সময় থেকেই আইসক্রিমের রেসিপি দেখানোর রিকোয়েস্ট পেয়েছি। কিন্তু বিভিন্ন কারণে করে ওঠা হয়নি। তাই এই গৃষ্মের গরমে আমার দর্শক-শ্রোতাদের জন্য তৈরী করেছি মালাই কুলফি আইসক্রিম। বাংলাদেশে …
বাংলাদেশে ভীষণ জনপ্রিয় একটি ককটেল ডেসার্ট হলো ফালুদা। একসময় বিভিন্ন অনুষ্ঠানে আভিজাত্যের প্রতীক হিসেবে ধরা হয়ে থাকলেও এখন ফালুদা পরিচিত সবার কাছেই। ফালুদা তৈরী নিয়ে অনেকের অনেক কনফিউশন আছে, কিন্তু …
আমাদের দেশে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন বা ডেসার্টের তালিকায় খুব সম্ভবত ফরনীর নাম সবার উপরের দিকে আছে। ঠিকমতো তৈরী করতে পারলে ফিরনীর কাছাকাছি কিছু নেই। অনেকে পায়েস, ফিরনী আর ক্ষিরের মধ্যে পার্থক্য …
পুডিং পছন্দ করেন না, এরকম কাউকে যেমন আমি ব্যক্তিগতভাবে চিনিনা, সেরকম আমার মনেহয় আপনারাও এরকম কাউকে চিনেন না। আমার চ্যানেল শুরু করার পর পরই আমি প্রেশার কুকারে পুডিং তৈরীর রেসিপি …
মিষ্টি আমরা কে না পছন্দ করি, আর সেই মিষ্টি যদি বাসায় তৈরী করা যায়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। চলুন দেখি গোলাপজাম তৈরীর পদ্ধতি…
চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন। …
পুডিং কম বেশী আমরা সবাই পছন্দ করি। এর তৈরীর প্রক্রিয়াটি যে কত সহজ তা না দেখলে না নিজে একবার না করলে বোঝা যাবেনা। আমি ঝট্পট্ পুডিং রান্না দেখিয়ে দিচ্ছি এখানে……