জিগর কাবাব
এখন যে কাবাবটা তৈরী করে দেখাবো, এটার আইডিয়া আমি পেয়েছি দুবাইর নামকরা এরাবিক রেস্টুরেন্ট আল-সামি থেকে। ওদের কাবাবের একটা প্ল্যাটারে […]
এখন যে কাবাবটা তৈরী করে দেখাবো, এটার আইডিয়া আমি পেয়েছি দুবাইর নামকরা এরাবিক রেস্টুরেন্ট আল-সামি থেকে। ওদের কাবাবের একটা প্ল্যাটারে […]
চাইনিজ, থাই বা এশিয়ান, যে নামই বলেন না কেনো আমার মতে এটা হলো এই ঘরানার সবচাইতে সহজ ও মজার রেসিপি।
যারা নতুন নতুন রেসিপি এক্সপ্লোর করতে চান, তাদের জন্য আবারও একটা বিদেশী রেসিপি নিয়ে আসলাম। রেসিপি বিদেশী হলেও তৈরী করার
ঝালমুড়িওয়ালা দেখলেই মনটা আনচান করে ওঠে ঝালমুড়ি খাওয়ার জন্য। আর মুড়িওয়ালার কাছে গিয়ে প্রথমেই আমরা বলি, “মামা বেশী করে পেঁয়াজ
চিকেন দিয়ে একটা রেসিপি করছি, এটা দেখতে যেমন রঙ্গীন, স্বাদও সেরকম দুর্দান্ত। তৈরী করছি শেফ এর কাছ থেকে শেখা শর্টকাট
চাল ছাড়া পায়েস তৈরী করেছি! পায়েসের রেসিপি কিন্তু নতুন কিছু না। তবে আমি পায়েস তৈরী করছি চাল ছাড়া। অবাক হচ্ছেন!
কর্মব্যস্তময় জীবনে সকালের নাশতায় রুটি পরোটা তৈরী করা কিন্তু একটা বাড়তি ঝামেলা। তো রুটি পরোটার ঝামেলায় না গিয়ে শীতের টাটকা
মাত্র একটি উপকরণের জন্য গতানুগতিক একটি রেসিপি যে কতটা ভিন্ন স্বাদের হয়ে যেতে পারে, তা আপনারা তৈরী করে না খেলে
গাজরের সন্দেশ, গাজরের বরফি সহ গাজর দিয়ে কত কি না আমরা তৈরী করছি! যাই তৈরী করি না কেনো গাজরের হালুয়ার
শীতকালে জনপ্রিয় সবজি ফুলকপি। শীতে অনেকেরই প্রিয় খাবার এটি আবার অনেকেই আছেন যারা ফুলকপি সেরকম পছন্দ করেন না। তবে পুষ্টিবিদদের