ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা

নুডুলসের টুকরিতে সবজি | নুডুলস বাকেট | নুডুলস নেস্ট

ঈদের মেহমানদের নিয়ে আমাদের পরিকল্পনার অন্ত নেই। কিন্তু ছোট্ট সোনামনি মেহমানদের কথা কি আমরা কেউ ভাবছি? আমি ছোট্ট সোনামনি মেহমানদের জন্য নুডুলস দিয়ে একটা এক্সক্লুসিভ আইটেম করে দেখাচ্ছি নুডুলস-এর টুকরি। …

চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও রাজশাহী অঞ্চলের প্রসিদ্ধ ঝুরা লাচ্ছা সেমাই

লাচ্ছা সেমাই দিয়ে এখন এমন একটা রেসিপি করে দেখাচ্ছি যেটা তৈরী করে কয়েক মাস সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন অনায়াসে। এমনো করতে পারেন, এখন তৈরী করলেন আর ঈদের দিন পরিবেশন করলেন। …

চিকেন রেশমি মালাই কাবাব

মুরগির মাংস দিয়ে এমন একটা কাবাবের রেসিপি করছি যেটা চুলা থেকে নামানোর পরে কি দিয়ে খাবেন ভাবার সময় পাবেন বলে মনে হয় না। সবচাইতে মজার বিষয় হলো, কাবাবটি করার জন্য …

কলকাতা ট্রেডিশনাল স্ট্রিট ফুড আলু কাবলি – সাথে ঘরে ছোলার স্প্রাউট তৈরী এবং ফ্রোজেন করার সম্পুর্ণ নির্দেশনা

ইফতারের টেবিলে ছোলার বদলে নতুন কিছু করে প্রিয়জনকে চমকে দিতে চান! তাহলে আপনার জন্য। নিয়ে এসেছি কোলকাতার ট্রেডিশনাল স্ট্রিট ফুড রেসিপি আলু কাবলি। আর এই আলু কাবলির মধ্যে যে ছোলার …

নুডুলস দিয়ে চিংড়ির র‍্যাপ

নুডুলস ও চিংড়ি মাছ দিয়ে দারুন একটা রেসিপি তৈরী করেছি যেটা পরিবারের সকলেই পছন্দ করবে। আমার বিশ্বাস পরিবারের বাচ্চারা, এমন কি বড়রাও খেতে খেতে ভুল করে আবার আঙ্গুলে কামড় না …

পপ চিকেন পাকোড়া

চিকেন দিয়ে বাচ্চাদের মন জয় করার মতো রেসিপি পপ চিকেন পাকোড়া। শুধু বাচ্চারাই কেনো, যে কোনো বয়সের মানুষ এটা একবার খেলে বার বার খেতে চাইবে। আর রেসিপিটির সবচাইতে মজার দিক …

মুচমুচে আলুনি

আলু দিয়ে বেগুনির বিকল্প এমন একটি রেসিপি তৈরী করেছি যেটা একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে। এমনও হতে পারে যে এর পরে বেগুনির পরিবর্তে শুধু এটাই খাবেন। তবে রেসিপিটি …

ঝটপট ইন্সট্যান্ট নুডুলসের পাকোড়া

ঝটপট যদি একটি পাকোড়া তৈরী করে প্রিয়জনদের চমকে দিতে চান, তাহলে এই রেসিপি আপনার জন্য পারফেক্ট। তেমন কোনো উপকরণ ছাড়াই ইন্সট্যান্ট নুডুলস দিয়ে তৈরী করা যাবে মজাদার এই পাকোড়া। ১৫ …

তরমুজের খোসার জর্দা

তরমুজের রসালো লাল অংশটুকু খেয়ে কিন্তু আমরা খোসাটা ফেলে দেই। কৃষিবিদরা বলেন তরমুজ/শসা/পটল/লাউ-এর খোসা ও চামড়াতে প্রচুর ভিটামিন ও মিনারেল থাকে। এখন যে রেসিপিটি করেছি, সেটা তরমুজের খোসা দিয়ে, যেটা …

লাচ্ছা সেমাই এর নারকেলি লাড্ডু

লাচ্ছা সেমাই শুধু দুধ দিয়েই ভিজিয়ে খেতে হবে কেনো, মাত্র ৩০ মিনিটের মধ্যে যদি লাচ্ছা সেমাই দিয়ে সুন্দর একটি লাড্ডু তৈরী করে মিষ্টি মুখ করি, কেমন হয় বলুন তো!! তৈরী …

Scroll to Top