ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে করলা আলুর চচ্চরি
আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা করলার নাম শুনলেই ঠোঁট উল্টে ফেলি। তবে, আমরা যতই এই তিতা করলাকে অপছন্দ করিনা কেনো, বিপদে পড়লে করলার কথা কিন্তু মনে করতেই হবে। কেননা,...
আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা করলার নাম শুনলেই ঠোঁট উল্টে ফেলি। তবে, আমরা যতই এই তিতা করলাকে অপছন্দ করিনা কেনো, বিপদে পড়লে করলার কথা কিন্তু মনে করতেই হবে। কেননা,...
আমার কাছে আমাদের দেশী সবজির তরকারিগুলো রান্না করাটা সবচাইতে বেশী আনন্দের মনে হয়। কারণ, দেশী তরকারিগুলি রান্না করতে কোনো বাড়তি ভেজাল নেই। ঘন্টার পর ঘন্টা প্রস্তুতি নিতে হয়না, মেরিনেট...
দেশী রান্নার উপরে কি কিছু আছে! আমি যখন এরকম একটা দেশী রেসিপি দিয়ে ভাত খেতে বসি, আমার মনে হয় আমি অন্য সময়ের থেকে ভাত একটু বেশী খেয়ে ফেলি। মাংস...
বছরের এই সময়টায় আমাদের বাজারে প্রচুর টাটকা মাছ আসে। আর বেশীভাগ মাছেই কিন্তু ডিম থাকে। তাই মাছের ডিমের তরকারি বলেন আর মাছের ডিমের পাকোড়াই বলেন, তৈরী করে খাওয়ার এটাই...
নুডুলস ও চিংড়ি মাছ দিয়ে দারুন একটা রেসিপি তৈরী করেছি যেটা পরিবারের সকলেই পছন্দ করবে। আমার বিশ্বাস পরিবারের বাচ্চারা, এমন কি বড়রাও খেতে খেতে ভুল করে আবার আঙ্গুলে কামড়...
খুব সহজে পারফেক্ট চিংড়ি পোলাও সাথে স্পাইসি গার্লিক মাসরুম রান্না করেছে আমাদের বরিশালের প্রতিযোগি আফসারা তাসনিম। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে। তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে...
চটপট মুরগির মাংস ভুনা, টমেটো ও আদা কুচি দিয়ে সাথে রুই মাছের কাটলেট রান্না করেছেন আমাদের ঢাকার প্রতিযোগি সাহেরা বানু। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে। তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের...
চটপট মুরগির মাংস ভুনা, টমেটো ও আদা কুচি দিয়ে সাথে রুই মাছের কাটলেট রান্না করেছেন আমাদের ঢাকার প্রতিযোগি সাহেরা বানু। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে। তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের...
একদম ভিন্ন একটি মাছের রেসিপি তেঁতুল সসে আস্ত তেলাপিয়া মাছ ফ্রাই সাথে স্ট্যার ফ্রাইড মিক্সড ভেজিটেবল রান্না করেছেন আমাদের নেত্রকোণার প্রতিযোগি রুবাইয়াৎ ফারজানা তন্বী। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে।...
একটু অন্যরকম ইলিশ পোলাও সাথে ভাজা বেগুনের টক মিষ্টি রান্না করেছেন আমাদের ফরিদপুরের প্রতিযোগি সোহানা সুলতানা। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে। তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে...