• ৩০
    এপ্রিল

    ইলিশের মাথা দিয়ে কচু শাক

    ইলিশ মাছ দিয়ে আমাদের রেসিপির কোনো শেষ নাই, কিন্তু ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কি করবো সেটা নিয়ে একটু দ্বিধার মধ্যে থাকি আমরা। এখন ইলিশের মাথা আর কচুশাক দিয়ে খুব...

    বিস্তারিত
  • ০৬
    জানু.

    চাইনিজ চিকেন ভেজিটেবল

    চাইনিজ রেস্টুরেন্টের ভেজিটেবল পছন্দ না, এরকম মানুষ পাওয়া দুঃসাধ্য। আবার এই ডিসটির রেসিপি ইন্টারনেটে পাওয়াও যায় খুব সহজে। কিন্তু আমার অগনিত দর্শকের কাছ থেকে একটাই অভিযোগ শুনি যে, ভালো রেস্টুরেন্টে যেমন...

    বিস্তারিত
  • ০৬
    ডিসে.

    বাংলা হোটেল স্টাইলে সবজি

    আমাদের দেশী খাবারের হোটেলগুলির একটা বিশেষত্ব আছে, তাদের প্রতিটা খাবারের রেসিপি ইউনিক। সেটা পরটা হোক, হালিম হোক, আর কাবাব হোক, একটার থেকে আরেকটা ভিন্ন এবং সুস্বাদু। প্রতিটি খাবারের মতো...

    বিস্তারিত
  • ৩১
    মার্চ

    সজনার চরচরি

    গৃষ্মকালীন সবজি সজনা। খুব কম সময়ের জন্য গৃষ্মের শুরুতে পাওয়া যায় মুখরোচক এই সবজিটি। ফুরিয়ে যাবার আগেই জেনে নেই সজনার চরচরি রান্নার একটি প্রক্রিয়া। চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি...

    বিস্তারিত
  • ৩১
    জানু.

    আলু – মটরশুঁটি – পেঁয়াজের পাতা দিয়ে সবজি

    প্রতিদিনের খাবারে সবজির বৈচিত্র আমরা সকলেই চাই। আর তাই আমি আলু, মটরশুঁটি, পেঁয়াজের পাতা দিয়ে একটা সবজি রান্না করছি। শুধু সবজি বললে একটু ভুল হবে, কারন এটাতে আমি একটু...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জানু.

    শিম ভাজি

    নাশতায় রুটি/পড়টার সাথে বা ভাতের সাথে শিম ভাজি ভীষণ জনপ্রিয় একটি ডিশ। ভাজি করার প্রক্রিয়াটাও কিন্তু জটিল কিছু না। চলুন দেখে নেই মজাদার শিম ভাজির প্রক্রিয়া- ওপরের ভিডিওটি দেখতে...

    বিস্তারিত
  • ২৮
    ডিসে.

    পেঁয়াজ পাতা ভাজি

    এই রান্নাটি অনেকের কাছেই পরিচিত না। অথচ সকালের নাশতায় পড়টার সাথে বা ভাতের সাথে পেঁয়াজ-পাতা ভাজিটা অনেক ভালো লাগবে। চলুন ঝট্‌পট্ দেখে নেই কিভাবে রান্না করবো এই চমৎকার ডিশটি-...

    বিস্তারিত
  • ২৫
    ডিসে.

    আলু ভাজি

    আমাদের দেশে এমন কাউকে পাওয়া কঠিন যে আলুভাজি পছন্দ করেনা। সকালের নাশতার সাথে বা দুপুর/রাতের খাবারের সাথে আলুভাজি খাই কমবেশী আমরা সবাই। সময় কম লাগায় অনেকেই চট্‌জলদি এই ডিশটি...

    বিস্তারিত
  • ২০
    ডিসে.

    বেগুন ভাজা

    ভাত, পোলাও, বিরিয়ানী কিংবা খিচুড়ি, যাই খাই না কেনো। সাথে একটা বেগুন ভাজা হলে মন্দ হয়না। চট্‌পট্ দেখি কিভাবে বেগুন ভাজা করা যায়। ওপরের ভিডিওটি দেখতে সমস্যা হলে ডেইলিমোশনের...

    বিস্তারিত
  • ১৯
    ডিসে.

    ফুলকপি ভাজি

    নাশতায় পড়টা বা রুটি দিয়ে অথবা ভাতের সাথে ফুলকপি ভাজি সবারই প্রিয়। এই ফুলকপি ভাজি করার ধাপগুলি দেখবো এখন- ওপরের ভিডিওটি দেখতে সমস্যা হলে ডেইলিমোশনের এই লিঙ্কে গিয়েও ভিডিওটি...

    বিস্তারিত